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  • "体験"
  • "郷土料理の手づくりに挑戦したい"
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信州ハム 軽井沢工房 軽井沢町

軽井沢工房では熟練された匠の技と厳選された原材料が創りだすほんもののハム・ソーセージを味わっていただくことが出来ます。
また体験工房を併設し、誰にもソーセージづくりを楽しんでいただけます。ご家族、友人たちと一緒にウィンナーをつくってみてはいかがですか?
バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0104
長野県北佐久郡 軽井沢町軽井沢東236
[TEL]
0267-41-1186

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信州そば蔵 長野店 長野市

清冽な水と豊かな緑が生みだす「美味礼賛の信州そば」
自家製麺を使ったメニューはお1人でも気軽に利用できます。名人の指導による「そば打ち体験道場」も人気です。団体席は千曲川のほとりに位置し、北信五岳を一望。北アルプスと志賀高原の山並み、飯綱山を正面に望む景観を展望レストランでゆっくりご堪能ください。バリアフリーコメント掲載あり

〒388-8019
長野県 長野市篠ノ井杵渕字胴合7-1
[TEL]
026-293-5620

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あおきふるさと体験館・農産物直売所 青木村

農林業や自然体験をはじめ、そば打ち、おやき作りなど農村ならではの体験が楽しめます。

青木村村松30番地2
[TEL]
0268-49-0333

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あさひそば打ち道場(そば処もえぎ野) 朝日村

そば打ちからゆでまで、ベテラン講師が丁寧に指導。これであなたも「そば通」の仲間入り!?

〒390-1104
朝日村古見278
[TEL]
0263-99-3004

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こねこねハウス 安曇野市

手打そばやおやきづくりを、インストラクターのおばちゃん達が丁寧に指導します。本物の味を御賞味ください。要予約。

〒399-8303
安曇野市穂高3029-1
[TEL]
0263-82-0431

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農業活性化施設「VIF穂高」ふれあい体験館 安曇野市

「ふれあい体験館」では新鮮な地元の農産物を使ったさまざまな体験ができる施設です。また併設の「いち番館」では地元の農産物直売を、「味彩館」では地元の特産物を使ったお食事ができます。

〒399-8301
安曇野市穂高有明7751-1
[TEL]
0263-81-5656

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道の駅「信州新野千石平」 阿南町

町の特産品として広く県内にも知られている御幣餅づくり等が体験できます。御幣餅自体が波を打ったような形になっているのが特徴です。(要予約)

〒399-1612
阿南町新野2700
[TEL]
0260-24-2339

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村の茶屋 飯田市

地元の元気なお母さんの指導で、自ら打った「手打ちそば」を打ちたて、茹でたてで召し上がりください。

飯田市上村程野
[TEL]
0260-36-2888

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天満そば打ち道場 飯田市

地ソバを使った手打ちそばの体験が出来ます。近くに釣堀、マレットゴルフ、バーベキューの施設もあります。要予約

飯田市南信濃南和田
[TEL]
0260-34-5630

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そば処地場産工房 よこ亭 飯綱町

100%町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をどうぞ!

飯綱町柳里847-3
[TEL]
026-253-8287

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