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江戸創業の老舗味噌蔵でつくる山吹色の味噌仕込体験

【甘味・うまみが増える!麹2倍仕込み!】

信州こもろの味覚を食卓に持ち帰り

|江戸時代創業の老舗味噌蔵でつくる山吹色の味噌仕込み体験


信州は味噌の名産地。全国の味噌の生産量の約46%を占めています。

古人の知恵から生まれた保存食・味噌は、信州人の健康の秘訣ともいわれます。

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このプログラムでは、1674年(延宝2年)創業で小諸が誇る老舗味噌屋である信州味噌株式会社の社長のご案内により、同社の明治時代に建てられたという歴史ある蔵で味噌仕込み体験をおこないます。

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今回のプログラムでは「麹2倍の味噌」の仕込体験ができます。麹の量を2倍に増やすことで味噌の甘味・うまみが増します。



旅の思い出とともに、ご自身で仕込んだ味噌を大切にお持ち帰りください。(宅配便をご希望の方はその場で発送も可能です。送料は別途ご負担ください。)仕込んだ味噌は、約3ヶ月から半年でお召し上がりいただけます。



プログラムは味噌蔵にて解散となります。蔵に併設されたショップで豊富な品揃えの味噌・醤油などのなかからお土産のショッピングをお楽しみください。また、地元の老舗和菓子店 風味堂さんの信州味噌を使った特製ダレが美味しい味噌団子の無料引換券もお渡しいたしますので、お帰りの際に風味堂にてお引替えください(当日限り有効。お一人さま一個)。


開催日2018年1月13日(土)日数日帰り 9:15(受付)~11:45(現地解散)代金下記「プランについてのご案内」欄をご覧ください。添乗員/ガイド添乗員なし ガイドあり最小催行人員4組定員10組20名食事条件朝× 昼× 夜×行程9:15~ 受付(小諸駅前)

9:30~10:00 観光ガイドさんと一緒に信州味噌株式会社までまち歩き

10:00~11:45 味噌仕込体験(信州味噌株式会社)

体験後、自由解散備考・当プログラムは予約が必要です。プログラム実施の5日前までにご予約をお願いいたします。(プログラムの実施が決まっている場合、直前であってもお申込みいただける場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。)
・味噌の仕込み体験は、お洋服が汚れる可能性は低いですが、気になる方はエプロンをご持参ください。(エプロンの貸出しはございません。)
・小学生(12歳以下)のお客さまのみのご参加はできません。
・参加費用のお支払は当日集合場所にて係員にお支払ください。(全額現金)。
・レクリエーション傷害保険に加入します。
・取消料
・お客さまのご都合による予約のお取消しの場合には、以下の取消手数料が発生いたします。(お取消のご連絡は当法人の営業時間内にご連絡下さい。)

プログラム開始日の前日より起算して:
①3日目にあたる日以前の解除 無料
②2日目にあたる日の解除 参加代金の30%
③開始日の前日の解除 参加代金の40%
④当日の解除(⑤を除く) 参加代金の50%
⑤プログラム開始後の解除又は無連絡不参加 参加代金の100%プランについてのご案内【参加代金(税込)】

1組(1樽)のご参加は最大4名様となります。

•1組・1名さま 2,900円

•1組・2名さま 3,600円(お一人さまあたり1,800円)

•1組・3名さま 4,500円(お一人さまあたり1,500円)

•1組・4名さま 5,200円(お一人さまあたり1,300円)

•なお、小学生以下(12才以下)はお一人500円です。

開催期間 2018年1月13日(日)
開催時間 9:15~11:45
会場 味噌仕込イベント (小諸市)
問い合わせ先
名称 (一社)こもろ観光局
TEL 0267-22-1234
FAX 0267-46-9077
EMAIL info@komoro-tour.jp
ホームページ
URL1 http://www.komoro-tour.jp/
アクセス
自動車 ・上信越道 小諸IC~4㎞ 5分
鉄道 ・JR北陸新幹線佐久平駅下車、JR小海線佐久平駅~小諸駅まで15分
料金 参加費 上記参照
最終更新日 2018年 1月 4日 (木曜日)

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