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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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信州小麦ラーメン 亀屋 千曲市

こんにちは!ようこそ亀屋へ…
信州に来たら、ソバと言われます。でもラーメンも旨いんです。信州産(地元)の小麦粉を使ってつくる、当店の自家製ラーメンは小麦粉の美味しさを感じて頂けるラーメンです。勿論スープは地鶏豚ガラでとる清湯スープに煮干、出し昆布、鯖節宗田節等でとる魚介系ダシとのダブルスープです。
ラーメンは麺とスープと具材の三拍子が大切。チャーシューはシキンボー(豚モモ肉の一部)、煮玉子は3...

〒389-0821
長野県 千曲市上山田温泉3-7-4
[TEL]
026-275-1631

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御うな小松屋 岡谷市

バリアフリーコメント掲載あり

〒394-0028
岡谷市本町3丁目10‐10
[TEL]
0266‐23‐0407

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カントリーレストラン 匠亭 茅野市

国道20号線沿いにあり、丸太ををつんだログハウスです。民家に囲まれているので少しわかりにくいところです。手作りの看板が目印。お国座敷もあるので20名様までの宴会も承ります。店の中には、マスターがしとめたシカの剥製があります。バリアフリーコメント掲載あり

〒391-0012
茅野市金沢2149-1
[TEL]
0266-73-4862

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Ristorante Buono 下諏訪町

シェフは20代後半の頃、単身イタリアンに行き、4年間みっちり修業をしてきた経歴の持ち主。素材を大切にした本格イタリアンが楽しめます。

〒393-0041
諏訪郡 下諏訪町西四王4730‐6
[TEL]
0266‐28‐8118

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絵本美術館&コテージ 森のおうち 安曇野市

高い梢の赤松林の中に佇む当館は、まさに森のおうち。年間5~6回企画を変えて国内外の絵本原画を展示する美術館です。その館内に、併設しているカフェ・ポラーノは、展示にちなんだユニークなランチメニューや手作りのお菓子が楽しめます。まるで絵本の世界に飛び込んだような夢のある空間でほっとするひとときをお過ごしください。又絵本を使った美術館での結婚式も、心温まる思い出として好評です。コテージも併設。ご希望でお...

〒399-8301
長野県 安曇野市穂高有明2215-9
[TEL]
0263-83-5670

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民芸旅館 深志荘 松本市

金の鯱がトレードマークの、純日本建築の民芸旅館。心もこもったおもてなしと丹精こめたお料理で、お客様の心と体を癒します。当館の自慢は、そば通もうなるこだわりの手打ちそば、磨き抜かれた床、そして女将の笑顔。思わず「ただいまー」と言ってしまうような雰囲気です。お値段はリーズナブルですが、高級宿泊施設に引けをとらないおもてなしが魅力。各種ご宴会、会合、記念日などにご利用になるお客様が多く訪れます。又、昼夜...バリアフリーコメント掲載あり

〒390-0825
長野県 松本市並柳2-11-21
[TEL]
0263-28-6500

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手打ちそば 山笑 長野市

北アルプス、戸隠連峰、飯綱山が一望できる田園地帯にあり、店内は絶景を楽しめるよう窓を大きくとり、明るく落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげる空間です。食の安全と美味しさの追求をモットーにものづくりを行ない、そばは戸隠産そばの実を玄そばで仕入れ、磨き、脱皮を行ない、石臼で自家挽きしたそば粉で打つ十割そば。国産丸大豆醤油と本みりん、中双糖で仕込んだ「かえし」と、天然利尻昆布と本鰹節で取った「だし」を合...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-4101
長野市戸隠2704
[TEL]
026-254-3538

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手打ちそば屋 かんだた 長野市

目立たない路地裏の古い蔵を使った、手打ちそば屋。店名は芥川龍之介の「蜘蛛の糸」からとったもの。細くて切れ易いということから、そばにかけさせていただいた。蜘蛛の糸ほど細くはないけれど、そばを「いき」に手操って極楽気分を味わっていただきたいもの。「良いものを食べれば、人も世の中も良くなる。」そういう信念のもと、素材を選び、お腹から元気になれる、笑顔になれるそばを目指しています。

〒380-0833
長野県 長野市鶴賀権堂町2320
[TEL]
026-232-3718

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門前茶寮 弥生座 長野市

善光寺門前の古い町屋を再生した独特な空間で楽しむ創作郷土料理。 
170年の歴史を経た畳問屋の建物は、高い天井や太い梁、通り土間、階段箪司など懐かしい田舎を思い起こさせます。店舗名の「弥生」は、善光寺の開祖本田善光の夫人の名前に因んでいます。
安全で安心な信州の食材、旬の素材をできる限り取り入れ、各地に伝わる郷土料理や善光寺精進、家庭料理の良さをいかしたヘルシー料理です。おいしい食事を通して信...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0841
長野県 長野市大門町503
[TEL]
026-232-2311

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南相木温泉 「滝見の湯」 南相木村

長野県東端に位置する山々に囲まれた南相木村は、日本一の標高の高い場所にある南相木ダム、渓流釣りで有名な三川渓谷、七福神の滝と親しまれている七つの滝があります。南相木ダムの奥を源流とする相木川で七福神の一つ、犬ころの滝の傍らに南相木温泉「滝見の湯」があります。露天風呂からは滝を見下ろし、一面ガラス張りの大浴場からは一年を通し四季折々の景色を楽しむ事が出来ます。その他に気泡風呂、サウナ、ミストサウナ、...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-1211
長野県南佐久郡 南相木村5633-1
[TEL]
0267-91-7700

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