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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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P.ツィンマーべルグハウス 松本市

べルグは標高1500Mに佇み、四季折々大自然を体感できる。春の水芭蕉芽吹き夏は涼しく、秋には燃えるような紅葉、冬はゲレンデ目の前(Mt乗鞍スキー場)ベルグを拠点に、乗鞍岳、上高地、飛騨高山、安曇野、松本城と沢山の観光地へ足をのばせばます。
別槏のログコテージは内湯と野天と両方味える天然温泉(源泉かけ流し100)も楽しめます。
又夜には頭上に満天の星空を楽しめます。ベルグオリジナル料理は旬の食材...

〒390-1513
松本市安曇4267-5
[TEL]
0263-93-2358

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信州 諏訪そば打ち道場 諏訪市

味の濃い信州そば粉を製造、販売する髙山製粉直営の本格的そば打ち
道場。36台のこね鉢、火炉を10台設置、70人が同時に打てます。
石臼挽「信州二八そば粉」でそば打ち後、ご試食。やさしい講師の
指導で初めての方や、お子様でも大丈夫!小さなお子様には、踏み台
をご用意、親子で一緒に作業できます。
楽しく会話がはずむ対面打ち台で賑やかにそば打ち。家族や仲間と
一緒に楽しめるそば打ち体験は、思...

〒392-0015
長野県 諏訪市大字中洲字湯田384-3
[TEL]
0120-54-1245

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Ristorante Buono 下諏訪町

シェフは20代後半の頃、単身イタリアンに行き、4年間みっちり修業をしてきた経歴の持ち主。素材を大切にした本格イタリアンが楽しめます。

〒393-0041
諏訪郡 下諏訪町西四王4730‐6
[TEL]
0266‐28‐8118

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ピレネー 軽井沢町

フランス南西部とスペイン東部を繋ぐピレネー地方では、素朴ながら心温まる料理が受け継がれてきました。ピレネー地方の山小屋をイメージした軽井沢の「レストランピレネー」では、長野県産の朝採り野菜、佐渡や築地より直送される魚介類、骨付き熟成牛、長野県飯田産千代幻豚、晩秋にはジビエなど、新鮮で力強い食材をご用意。それぞれの食材の個性を生かし、ピレネー特製の暖炉で豪快に焼き上げます。オールシーズン対応可能なテ...バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0103
長野県北佐久郡 軽井沢町1181-8
[TEL]
0267-41-3339

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うどんとんかつの石川亭 長野市

うどんととんかつのお店です。とんかつの豚肉は上州もち豚を使用。うどんはおしぼりうどん、くるみうどん等の郷土料理を始め人気の鍋焼きうどん等11種類ございます。

〒388-8007
長野県 長野市篠ノ井布施高田882-4
[TEL]
026-292-1380

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中国広東料理 山水楼 飯田市

信州の新鮮な食材を使い、素材の自然な持ち味が生かされたあっさりとした仕上がりの料理が特徴的です。味付けも材料の風味を最大限に生かし油控えめで、さっぱり薄味です。バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0041
長野県 飯田市中央通り2丁目11番地
[TEL]
0265-22-0410

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頓珍館 佐久市

区画整理後この地での営業ももう36年目になりましたが、戦時創業したときから通産すればすでに69年目になります。近代他店メインになる商品の開発に努力して今人気の分厚いやわらかチャーシューは、昭和58年に食肉の調理方法で特許がとれました。翌59年には売上げ成果もよいということで、発明奨励賞を受賞いたしました。当時信濃毎日新聞でもとり上げていただき、店やチャーシューをお客様に知っていただき現在も人気です...

〒385-0051
佐久市中込1‐22‐9
[TEL]
0267‐62‐0391

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手打ちそば処 天悠 中野市

「家族に一人はそば打ち名人」を合言葉に、そば打ち道場からスタート。当道場で打ったそばは旨いと大好評。受講者からは全麺協段位取得者も出ています。
そばはすべて手造り、一切機械は使用しておりません。バリアフリーコメント掲載あり

〒383-0046
長野県 中野市片塩1103
[TEL]
0269-22-7666

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手打ちそば 山笑 長野市

北アルプス、戸隠連峰、飯綱山が一望できる田園地帯にあり、店内は絶景を楽しめるよう窓を大きくとり、明るく落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげる空間です。食の安全と美味しさの追求をモットーにものづくりを行ない、そばは戸隠産そばの実を玄そばで仕入れ、磨き、脱皮を行ない、石臼で自家挽きしたそば粉で打つ十割そば。国産丸大豆醤油と本みりん、中双糖で仕込んだ「かえし」と、天然利尻昆布と本鰹節で取った「だし」を合...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-4101
長野市戸隠2704
[TEL]
026-254-3538

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季の山・雲海・かやぶきの宿 やきもち家 長野市

明治初期からのかやぶき屋根の農家を平成元年に中条梅木へ移築し、地域の保養施設として親しまれてきた。
平成16年に新館を増築し、旅館としての営業を始めました。客室は全部で9室。かやぶき屋根の本館には昔ながらのたたずまい漂う和室が3室。下座敷と中間のお部屋からは冬にはライトアップされた雪景色を堪能できます。
新館は6室あり、2階 3室の眺めは特に絶景。1階と2階に1室ずつ計2室ある和洋室はベット...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-3202
長野県 長野市中条日下野5286-1
[TEL]
026-267-2641

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