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  • "信州を味わう"
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  • "北信濃エリア"
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釜めしどん (秋山木工生産組合) 栄村

店舗の一階は、地元山ぶどうのつるで編んだ山ぶどうバッグをはじめ、季節の食材(山菜・きのこ)や地酒、民芸品などが並べられています。
二階は、秋山郷自慢の栃の木を原木とした一枚板の座卓、つい立て、こね鉢をはじめ、木工品が展示されています。
三階は、“平家の釜めしどん”として、地元食材を生かした釜めしや、季節の食材を生かした数々のメニューで温かくおいしい料理が楽しめます。
食事の合間にゆっくりと買...バリアフリーコメント掲載あり

〒949-8321
長野県下水内郡 栄村堺小赤沢18165-ロ号
[TEL]
025-767-2210

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地場産工房 そば処 よこ亭 飯綱町

飯綱町の穏やかな景色から遠くは志賀高原、菅平高原を望む山麓に位置し、自らが栽培したそばを毎日の必要量を石臼で挽き、手打ちで仕上げたそばは近隣の皆様を始め遠方からも多くの方が来店します。飯綱町は寒暖の差が大きく、そば生産のメッカとして近年高い評価をいただいております。
お店は大きな水車の回るお洒落な建物で、向かいには地元の新鮮な野菜を販売する直売所もあり、お食事と買い物と楽しい時間が過ごせます。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-1222
長野県上水内郡 飯綱町柳里847-3
[TEL]
026-253-8287

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串揚げの店 かかし 長野市

長野駅前で33年。昭和52年創業の串揚げ専門店です。
32種類のオリジナルの串揚げが、カウンター席の目の前で次々と!
植物油でカラッと油切れ良く揚げるので、意外とあっさり。人気の食べ放題メニュー「チャレンジコース」は女性でも最高80本。男性では100本食べる人も。最強のチャレンジャーをお待ちしております。
自家農園の野菜をはじめ、地元産、国産のこだわり素材を使用。真澄、七笑など、長野の地酒も...

〒380-0826
長野県 長野市北石堂町1361 千石センタービル1階
[TEL]
026-228-8880

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ウインズ長野店 長野市

長野駅前で、開店31年になるサントリーの生ビール専門です。メニューは美味しいイタリアン料理を中心に信州食材料理を色々と取り入れています。お飲み物は、旨いモルツ生ビール、ワイン、カクテル等、豊富にあります。特に信州サーモンの料理はサーモン丼、カルパッチョ、ピザ、パスタ、ソテーなどバライティです。特に県外のお客様は信州サーモン丼が人気です。JTBのガイドブックを握って来店されるお客様が毎年増えています...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0823
長野県 長野市長野市南千歳1-28-3 NCビルB-1
[TEL]
026-224-1681

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うなぎ専門店 本多 飯山市

当店は日本でも数少ない鰻専門店です。
基本メニューは「うな重・うな丼」の2種類だけ。
鰻料理以外のメニューはございません。
鰻は宮崎県を中心に厳選された活鰻を備長炭にて仕上げ、
代々受け継がれてきたタレは昔ながらの製造過程を経て作られた「醤油・味醂」を用い、こだわりの味と彩を守りつづけています。
現在5代目の兄弟二人を中心に、割きから焼きまで心を込めて仕上げさせて頂いております。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-2253
長野県 飯山市飯山1117
[TEL]
0269-62-2213

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手打ちそば屋 かんだた 長野市

目立たない路地裏の古い蔵を使った、手打ちそば屋。店名は芥川龍之介の「蜘蛛の糸」からとったもの。細くて切れ易いということから、そばにかけさせていただいた。蜘蛛の糸ほど細くはないけれど、そばを「いき」に手操って極楽気分を味わっていただきたいもの。「良いものを食べれば、人も世の中も良くなる。」そういう信念のもと、素材を選び、お腹から元気になれる、笑顔になれるそばを目指しています。

〒380-0833
長野県 長野市鶴賀権堂町2320
[TEL]
026-232-3718

蕎麦にしざわ 長野市

厳選した国産玄そばを自家製粉し、丁寧に手打ちしたそばです。

〒381-0034
長野市大字高田1943
[TEL]
026‐263‐2433

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一粒万平 長野市

善光寺門前の一角に立つ一粒万平は伝統ある商家を改善した味わいのある建物です。当店は、きのこと野菜を生産している農業法人の直営レストランです。ランチタイムはバイキング形式で俊の野菜やきのこ、伝統野菜等を使ったスローフードメニューを味わえます。ご飯はきのこおこわと雑穀米をご用意。素材のよさを生かした薄味仕立てで、素材本来の味が伝わってきます。4時半からのディナータイムは、ご膳メニュー。長野の新名物「な...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0841
長野市大門町52-1
[TEL]
026-234-8255

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北志賀家電そば部 山ノ内町

当店ではオヤマボクチの繊維を繋ぎに使った碾きたて打ちたて茹でたての三たてのそば粉100%手打ちそばです。もちろんオール自家製です。(在来種)
土日祝日のみ10食限定販売。平日は4食以上で前日予約でお願いします。お席も貸切です。皆さんがお食べになって、「この辺りにはない味だなぁ」と、おっしゃっていただけば幸いです。お待ちしております。
※冬季(12月~3月)は予約のみです。
店主 大給(おぎゅ...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-0405
長野県下高井郡 山ノ内町中須賀川8156
[TEL]
0269-33-6234

道の駅おがわ 食事処 味菜 小川村

〒381-3302
上水内郡 小川村高府1502‐2
[TEL]
026‐269‐3262

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