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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

季の山・雲海・かやぶきの宿 やきもち家

ソースかつ丼明治亭 中央アルプス登山口店

道の駅おがわ 食事処 味菜

そば処やり屋

手打蕎麦うどん 玉川本店

割烹 花月

信州味屋敷ささおか

蕎麦にしざわ

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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咲来軒 伊那市

〒396-0006
伊那市上牧6910-1
[TEL]
0265-78-1152

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中国広東料理 山水楼 飯田市

信州の新鮮な食材を使い、素材の自然な持ち味が生かされたあっさりとした仕上がりの料理が特徴的です。味付けも材料の風味を最大限に生かし油控えめで、さっぱり薄味です。バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0041
長野県 飯田市中央通り2丁目11番地
[TEL]
0265-22-0410

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手打蕎麦 和味亭 白馬村

当店は、「信州食育発信 3つの星レストラン(大北地区第一号店)」「信州おいしい空気のお店(全面禁煙)」として、長野県から認可されたお店です。
白馬のおいしい水と、信州白馬産、北海道幌加内産などの石臼挽き蕎麦粉を使用した、のどごしのよい純手打そば(二八蕎麦)の他、
(※平成29年は白馬産蕎麦が不作の為、信州産蕎麦も使用しています)
信州オリジナル食材である信州黄金軍鶏取扱店として「おいしい信...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-9301
長野県北安曇郡 白馬村北城3140
[TEL]
0261-72-7797

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レストラン ディモア 茅野市

店名は 私に話してねの意 テーブルごとの語らい メニューやワインをスタッフと語らう。食材へのこだわりと心からのもてなしに 地元は勿論 県外のリピーターも多く訪れる、蓼科の麓、アールヌーボー期の柔らかな照明とアンティークの家具に囲まれた 温かな雰囲気のレストラン、プリフィクスで選べるコースには 産直の魚介類や県内肥育の肉の他 標高1100mの高原で シェフ自ら栽培している 自然農法の野菜が使われ 随...バリアフリーコメント掲載あり

〒391-0003
長野県 茅野市本町東17-27
[TEL]
0266-73-5419

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親ゆづりの味 岡谷市

いらっしゃいませ
昭和41年、創業以来、ラーメン一筋頑固に味を守ってまいりました。呼び戻し法による、継ぎ足し継ぎ足し受け継がれたスープを使いとことん味にこだわり続けてきました。諏訪湖が一望できる塩嶺峠に店を構え、諏訪平の豊かな自然を感じることができます。天気の良い日は八ヶ岳、富士山、南アルプスの山々が眺められ、夜には諏訪湖をど真中に美しい夜景がお楽しみいただけます。夏には諏訪湖の対岸で行われる大...バリアフリーコメント掲載あり

〒394-0000
岡谷市4769‐59
[TEL]
0266‐22‐7368

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十割蕎麦 手打蕎道 奈賀井 上田市

春は軟らかな新緑に眼を凝らし、夏はジリジリと照りつける太陽の下、蝉しぐれに心踊らせ、秋は日、一日と変化していく紅葉に心奪われ、冬はあたり一面真っ白な雪景色を眺めての雪見酒……。こんな信州の片田舎でこだわり親父の打つそばは、全て十割そば。
だし引く水とそば打ち水は超軟水の天然水を使用。先祖伝来の石臼を回しそばの旨さを日々追及して止まない十割蕎麦処です。バリアフリーコメント掲載あり

〒386-0322
長野県 上田市西内725-1
[TEL]
0268-45-3088

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安曇野アートヒルズミュージアム 安曇野市

遠く白馬三山を望み、眼下に安曇野の田園風景が広がる丘に建つ当館はエミール・ガレの作品を展示する美術館をはじめ、3000㎡を超えるショップに国内外のガラス製品が並び、安曇野の光を受けて特別な空間を作り出します。気持ちを込めて贈るおみやげ品から、工房作家制作の安曇野のガラス、北欧デンマークの作家による器などいずれも秀逸な美しいガラスばかりです。年齢を問わずお楽しみいただけるガラス制作体験もあり、抜群の...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8301
長野県 安曇野市穂高有明8161-1
[TEL]
0263-83-5100

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かりん亭 長和本店 長和町

中山道長久保宿から車で5分位、美ケ原高原、白樺湖、ビーナスラインへのアクセスに便利な国道152号線沿いの道の駅「マルメロの駅ながと」にあるレストランです。
道の駅内には、日帰り温泉施設もあり、駐車場も広く、地元はもとより、観光客も多く、キャンピングカーやツーリングのお客様のリピーターも増えています。

「かりん亭」は長野県内に7店の直営店があります。本店以外の店舗は以下参照ください。
佐久...バリアフリーコメント掲載あり

〒386-0603
長野県小県郡 長和町古町2424-17
[TEL]
0268-68-0190

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オコノミヤキカフェ シルキー 千曲市

蔵造りの外観はかつての宿場町を想い起こさせるたたずまいです。そこはかつて町屋敷通りと呼ばれ、馬つなぎ石が並び、繭の荷をつけた馬が盛んに往来した通りでありました。店内は板ばりの吹きぬけになっていて、2階は隠れ家の雰囲気です。1階は小上がりやカウンター、テーブルと身近に談笑できます。街歩きには、千曲ブランド認定のこねつけもちをほうばりながら散策するのもお勧めです。「1個110円です。」かつて真田一族は...

〒387-0021
長野県 千曲市稲荷山荒町928
[TEL]
026-273-0915

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カフェ「ルーエ」 軽井沢町

ドイツの伝統木工おもちゃや欧米の知育玩具を収集・展示する「エルツおもちゃ博物館・軽井沢」に併設するカフェです。カフェ「ルーエ」のルーエ=Ruheは、ドイツ語で「休憩」を意味します。西洋文化の影響を強く受けてきた軽井沢で、絵本や木工おもちゃの世界感を楽しみながら食事をしたり、ティータイムができる空間作りを目指しています。夏季にはテラス席のご利用もでき、ペットのワンちゃんとご利用頂くことも可能です。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0111
長野県北佐久郡 軽井沢町長倉(塩沢)193
[TEL]
0267-48-3340

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