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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

道の駅おがわ 食事処 味菜

手打ちそば あるぷす

憩いの空間 梨麻

そば処 野麦路

味処 こまがた

ビストロカモミール

MAIN BAR COAT

手打ちそば わらび家

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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手打ち蕎麦 美田村 上田市

塩田平から浅間山までを望む美しいロケーションの地に建つ古民家の佇まいのそば処 (ごゆっくり落ち着いて食事をお召し上がりいただけるよう、賑やかなお子様や小さなお子様連れのお客様の入店をお断りさせていただく場合もございますのでご了承ください。)バリアフリーコメント掲載あり

〒386-1431
長野県 上田市山田249
[TEL]
0268-38-2739

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丸井亭 飯田市

『秘伝のタレ』と厳選された良質な鰻あってこその丸井亭の「タレ」。鰻の旨味と独自のブレンドにより造り出される「タレ」は、創業以来絶やすことなく受け継がれ、八十年の歳月を経て、さらなるコクと熟成した味わいを生み出しています。
じっくりと育てられた鰻を備長炭で焼き上げます。匠の技で外はカリッと香ばしく、中身は柔らかくふっくらと・・・。ぜひご賞味下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0045
飯田市知久町4-1226
[TEL]
0265-22-0349

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オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 軽井沢町

ゆったりとした時が流れる軽井沢の木立に佇む一軒家のフレンチレストラン。四季折々の美しい自然を感じる中庭を眺めながら、まずは浅間山麓で自生する五味子を使った食前酒でスタート。自家農園の有機野菜、“幻の豚”と言われる信州の千代幻豚など、軽井沢ならではの穏やかで深い味わいの食材をお召し上がり下さい。軽井沢滞在をゆったりと楽しみたい方には隣接する全室スイートタイプの宿泊施設も。チェックインを済ませた後、7...

〒389-0103
長野県北佐久郡 軽井沢町軽井沢1278-11
[TEL]
0267-42-0095

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豊年屋 千曲市

上山田温泉本通りに面し、1階2階を店舗として使用しております。1階テーブル6卓24名様(追込席2卓12名様)、2階和室4室(同時一斉利用の場合32名様までご利用可能です)。駐車場6台(本店向い側2台、その真裏3台、店舗横1台)※満杯の場合はお申し出いただければ、すぐ近くのを借りられます。空調完備、建物は一部4階建て店舗併設用住宅です。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0821
千曲市上山田温泉1-39-5
[TEL]
026-275-0822

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うなぎ専門店 本多 飯山市

当店は日本でも数少ない鰻専門店です。
基本メニューは「うな重・うな丼」の2種類だけ。
鰻料理以外のメニューはございません。
鰻は宮崎県を中心に厳選された活鰻を備長炭にて仕上げ、
代々受け継がれてきたタレは昔ながらの製造過程を経て作られた「醤油・味醂」を用い、こだわりの味と彩を守りつづけています。
現在5代目の兄弟二人を中心に、割きから焼きまで心を込めて仕上げさせて頂いております。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-2253
長野県 飯山市飯山1117
[TEL]
0269-62-2213

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とんかつ屋 上田市

バリアフリーコメント掲載あり

〒386-0025
長野県 上田市天神2-1-25
[TEL]
0268-27-6261

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オステリア白樺 茅野市

ビーナスライン車山高原で手作りのおいしいイタリアンが食べられるお店です。
特に石焼きのピザ、「ピッツァフォルマッジオ」(1380円)と有機栽培豆のエスプレッソを使った「ティラミス」(570円)
がおいしいとご好評いただいていています。
車山高原の最奥、夫婦二人で営んでいる小さなイタリア料理店です。
少し奥まったわかりにくい場所ですが、それでも足を運んで下さるお客様のために丁寧な手作りの...バリアフリーコメント掲載あり

〒391-0301
長野県 茅野市北山3412-80
[TEL]
0266-68-2856

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安曇野 翁 池田町

北アルプスの山々と安曇野の田園風景が一望できる池田町美術館の南側の高台にあります。北アルプスの伏流水をつかい、蕎麦は北海道、茨城、長野の契約農家の玄蕎麦を、季節により配合をかえてブレンドして、自家製粉しています。前日に挽いた粉をつかって手打蕎麦にして、香り高い、味のある蕎麦に仕上げて、お出ししています。

〒399-8603
長野県北安曇郡 池田町大字中鵜3056-5
[TEL]
0261-62-1017

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伊那谷道中かぶちゃん村  飯田市

伊那谷の名産、酒、味噌、市田柿(干し柿)、水引、珈琲、シルク製品、伝統工芸品、工芸・陶芸体験等のお店や展示館が軒をつらねています。ゆったりのんびり風情を味わえ、暖かい人に触れ、お買い物を楽しみ、体験施設での作品作りや有料施設ぽっぽやからくり館も楽しめます。土日には、大道芸や季節の行事やイベントを行っております。村内には昔の子供遊び(竹馬、コマ回し、羽子板、手作り卓球、的当など)もいっぱい。 小さな...バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0243
長野県 飯田市箱川386-1
[TEL]
0265-28-1755

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手打そば処 とみよし 飯島町

南・中央アルプスを望む絶好のロケーションに恵まれた隠れ家風な「そば処」です。信州の名水『越百の水』を使って打つ「そば」は、ご好評をいただいております。道の駅「花の里いいじま」のすぐ近くです。

〒399-3705
長野県上伊那郡 飯島町七久保2589-48
[TEL]
0265-86-7005

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