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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

そば処 倉乃

そば切り発祥の地 本山そばの里

ホテルグリーンプラザ白馬

みんなのテンホウ 餃子・ラーメン・定食など長野県のチェーン店

御食事処 三河屋

SUWAガラスの里内 (レストラン カンパーニュ) 

信州味屋敷ささおか

道の駅 雷電くるみの里

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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中国料理 大上海 千曲市

山に囲まれゆっくりと流れる千曲川を中心とした、自然豊かな千曲市に大上海はあります。近くには「戸倉上山田温泉」があり、とても湯質が良く硫黄のにおいが立ちこめる温泉が所々にあります。温泉につかりおなかがすいたら当店へ。名前のとおり、上海料理が得意です。コックはこの道三十余年の料理を愛する者です。お客様に最高のお料理を召し上がっていただこうと、日々努力をおしみません。ご家族様でも御一人様でも大歓迎です。...

〒389-0806
千曲市磯部944‐2
[TEL]
026‐275‐1027

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そば処 一休庵 安曇野市

穂高駅より程近く、四季折々の北アルプスを垣間見ることができます。
蔵造りの外観、民芸調の店内でのど越しのよい二八そばを甘めのつゆでお召し上がり下さい。
家族経営だからなせる、マニュアルにしばられずアットホームな店を目指し日々奮闘しております。
周辺には、穂高神社、大王わさび農場、碌山美術館、早春賦歌碑公園などがあり、時間を忘れて散策などしてみてはいかがでしょう?バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8303
安曇野市穂高5957-4
[TEL]
0263-82-8000

親ゆづりの味 岡谷市

いらっしゃいませ
昭和41年、創業以来、ラーメン一筋頑固に味を守ってまいりました。呼び戻し法による、継ぎ足し継ぎ足し受け継がれたスープを使いとことん味にこだわり続けてきました。諏訪湖が一望できる塩嶺峠に店を構え、諏訪平の豊かな自然を感じることができます。天気の良い日は八ヶ岳、富士山、南アルプスの山々が眺められ、夜には諏訪湖をど真中に美しい夜景がお楽しみいただけます。夏には諏訪湖の対岸で行われる大...バリアフリーコメント掲載あり

〒394-0000
岡谷市4769‐59
[TEL]
0266‐22‐7368

磊庵はぎわら 佐久市

なつかしい田園風景の中に「らいあん」はある。
客室はお客様にゆっくりとくつろいで頂くようにスペースをとってある。
個室も有り家族で又グループで楽しめる。
佐久平駅から近いことも有りビジネスマンの商談や待ち合わせにも好都合。
遠方からのお客様にも「又来たくなる店だネ」の声をかけられる。
年間を通して諸外国のお客様も来る。数カ国のメニューは用意してあるが、ただ今勉強中。信州の食文化である“ソ...バリアフリーコメント掲載あり

〒385-0022
長野県 佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
[TEL]
0267-67-6661

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手打蕎麦うどん 玉川本店 山ノ内町

渋温泉街にあるそばの老舗。そば粉は地元で契約栽培した玄そばを使用。禁煙の店内には石臼を備えた蕎麦打ち場が有る。口の中にそばを含めば、そば本来の旨味が実感できる。そばプリン(540円)、そばソフトクリーム(430円)、そばクリームタルト (380円)などデザートメニューは、そばを注文した人のみ注文できる。バリアフリーコメント掲載あり

〒381-0401
下高井郡 山ノ内町渋温泉(平隠)2178番地
[TEL]
0269-33-2252

オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 軽井沢町

ゆったりとした時が流れる軽井沢の木立に佇む一軒家のフレンチレストラン。四季折々の美しい自然を感じる中庭を眺めながら、まずは浅間山麓で自生する五味子を使った食前酒でスタート。自家農園の有機野菜、“幻の豚”と言われる信州の千代幻豚など、軽井沢ならではの穏やかで深い味わいの食材をお召し上がり下さい。軽井沢滞在をゆったりと楽しみたい方には隣接する全室スイートタイプの宿泊施設も。チェックインを済ませた後、7...

〒389-0103
長野県北佐久郡 軽井沢町軽井沢1278-11
[TEL]
0267-42-0095

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憩いの空間 梨麻 伊那市

店内に入ると、広いホールに驚きます。御影石の重厚なカウンター。そして目を上げるとロフトにテーブル。お客様の一番の人気スペースで、かわいらしい丸テーブルが、ひと時の安らぎをいつまでも居心地の良い時間に変えてしまいます。その下にはアジア風の半地下を。和の空間を作った独立したお部屋は、打ち合わせ、女性同士のおしゃべり、お見合いと用途広くお使いいただいています。店内はもちろん、玄関前も四季かわいらしいお花...バリアフリーコメント掲載あり

〒396-0013
長野県 伊那市下新田3084-1
[TEL]
0265-77-2373

尾張屋そば店 長野市

石臼挽きの地粉を使い、風味と香りが楽しめる二・八手打ちそば。そばつゆは厳選された土佐のかつお節やさば節で作り上げる。ねぎ、わさび、大根を薬味にその味を楽しんでください。善光寺三門から徒歩2分の近さ。善光寺参拝の折、気軽にお立ち寄りください。
2階、団体お座敷席もあります。
バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0851
長野市元善町486
[TEL]
026-232-5347

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Ristorante Buono 下諏訪町

シェフは20代後半の頃、単身イタリアンに行き、4年間みっちり修業をしてきた経歴の持ち主。素材を大切にした本格イタリアンが楽しめます。

〒393-0041
諏訪郡 下諏訪町西四王4730‐6
[TEL]
0266‐28‐8118

リストランテ イタリアーノ ズッカ 松本市

松本バスターミナル近くにある小さなお店です。イタリアワインや上質なオリーブオイルをはじめ、選び抜いた食材から作られるお料理を是非どうぞ。

〒390-0815
長野県 松本市深志2-1-21 福田ビル2階
[TEL]
0263-33-8975

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