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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

信州坊主ほのか

絵本美術館&コテージ 森のおうち

手打そば処 とみよし

手打蕎麦 和味亭

ケンドーン

そば処 一休庵

安曇野アートヒルズミュージアム

長門屋

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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レストラン La・Comoro ラ・コモーロ 小諸市

浅間山の麓、ゆるやかな丘陵地にぶどう畑が広がりマンズワイン小諸工場の白い建物が美しく映える。春にはぶどうの花、夏にぶどうの実を育みそして迎える収穫の秋にはワインに仕込む。毎年毎年くり返してワインの品質を高めて来たすばらしい環境の中のレストラン ラ・コモーロがあります。ワインとのコラボレーションをコンセプトにしたお食事をどうぞ。

〒384-0043
小諸市諸375
[TEL]
0267‐22‐6343

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ビストロ クエルドクエル 長野市

1971年オープン以来伝統的フランス料理のソースを基本に健康な日本の食材、特に信州の個性あるれる旬の特産物との調和も見事に次々と生まれる新鮮な驚きのある料理の数々は全国から訪れるファンも多い。
長寿県、長野の郷土料理をフレンチに仕立てあげた ながの新名物料理 御穀膳“フレンチジャポネスクナガノ”はムッシュ&ファミリーの創意工夫がすみずみまで行き届く会心作として、まさにクエルドクエルの真髄と言える...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0832
長野県 長野市南千歳2-8-5 ホテルナガノアベニュー2階
[TEL]
026-219-0255

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地場産工房 そば処 よこ亭 飯綱町

飯綱町の穏やかな景色から遠くは志賀高原、菅平高原を望む山麓に位置し、自らが栽培したそばを毎日の必要量を石臼で挽き、手打ちで仕上げたそばは近隣の皆様を始め遠方からも多くの方が来店します。飯綱町は寒暖の差が大きく、そば生産のメッカとして近年高い評価をいただいております。
お店は大きな水車の回るお洒落な建物で、向かいには地元の新鮮な野菜を販売する直売所もあり、お食事と買い物と楽しい時間が過ごせます。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-1222
長野県上水内郡 飯綱町柳里847-3
[TEL]
026-253-8287

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CHAY HANE ドネルケバブ 上田市

世界三大料理のトルコ料理で有名なドネルケバブ。オリエンタルファーストフードの名のごとく中近東全般で食されるドネルケバブは今やヨーロッパ、アメリカなどでも大人気。世界の街角で見られる様になりました。ドネルは回転、ケバブは焼肉の意。大きな肉を回転させながらグリルでじっくり焼き上げた香ばしいお肉を、ポケット型のピタパンに挟んで豪快にパクッ!チャイハネケバブの特徴は、お肉たっぷりは勿論、数種類の野菜がいっ...バリアフリーコメント掲載あり

〒386-0012
長野県 上田市中央1丁目1-20 和田源ビル1階
[TEL]
0268-23-9333

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ビストロカモミール 池田町

レストラン「ビストロカモミール」では、池田町産食材と摘みたて野菜とハーブのメニューを提供しております。
黒豚メニュー、摘みたてハーブと大マスメニュー、生パスタ数種、うこっけい卵と野菜メニュー等地元野菜にこだわった料理を楽しんでいただける様心がけております。
また、挽きたてのコーヒーとフレッシュハーブティもおすすめです。
ハーブの町池田らしいおもてなしをしていきたいと思います。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8602
長野県北安曇郡 池田町大字会染6330-1
[TEL]
0261-85-7663

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手打ちそば ほそばら 松本市

豊かな自然が残る四賀の山の中。立派な庭木に囲まれた大きな古民家を利用している。
昔なつかしい、いろりもあり、春には木々の芽ぶきを、夏には山からの自然の風で涼み、秋は松茸をはじめきのこを食し、冬は雪見酒と、四季を通じてそれぞれが楽しい。
待っている間に集めた美術品や調度品をみたり、風情あるゆったりした空間でゆっくり味わえるのもうれしい。また来たくなる・・・。そんな場所。

〒399-7402
長野県 松本市会田3361
[TEL]
0263-64-2317

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セロニカ 地中海料理&ワイン 松本市

全ての素材にこだわった、体に優しい地中海料理を、豊富な長野県産ワイン、200種類を超える世界のワインとご一緒にお楽しみください。カップル、御家族での御食事から、40名様位までのパーティーまで対応できます。

〒390-0811
長野県 松本市中央1-3-11 東イゲタビル2階
[TEL]
0263-36-9097

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手打ちそば処 天悠 中野市

「家族に一人はそば打ち名人」を合言葉に、そば打ち道場からスタート。当道場で打ったそばは旨いと大好評。受講者からは全麺協段位取得者も出ています。
そばはすべて手造り、一切機械は使用しておりません。バリアフリーコメント掲載あり

〒383-0046
長野県 中野市片塩1103
[TEL]
0269-22-7666

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そば処やり屋 山ノ内町

ちょっと飲むこともできます。温泉街に位置しており、お食事に、休憩にお立ち寄りいただけます。お座敷、テーブル席あり、無線インターネットもご利用いただけます。人気おすすめメニュー1 ざる 2 たぬきそば 3 スペシャル(たぬきにとろろ入り)季節限定メニューもあります。
In Yariya you can try not only cold or warm Soba noodle or fried c...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-0401
長野県 下高井郡 山ノ内町平穏2165-2
[TEL]
0269-33-2619

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Ristorante Buono 下諏訪町

シェフは20代後半の頃、単身イタリアンに行き、4年間みっちり修業をしてきた経歴の持ち主。素材を大切にした本格イタリアンが楽しめます。

〒393-0041
諏訪郡 下諏訪町西四王4730‐6
[TEL]
0266‐28‐8118

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