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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

道の駅おがわ 食事処 味菜

民芸旅館 深志荘

ビストロ鬼平

旬呑蔵 蛍

神州一発祥の蔵 (株)丸高蔵・千の水

そば処 一休庵

株式会社 丸八 たきや

山のカフェ ギャラリーそらくぼ

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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ソースかつ丼明治亭 駒ケ根本店 駒ヶ根市

駒ケ根産自家製ソースを使い、ソースかつ丼を作っています。地元の名産を取り入れたはちのこ・馬刺し・そば・ソースかつ丼のセット「信州御膳」も旅のお客様に大好評です。当店職人が作る絶品ソースかつ丼を是非どうぞ。
バリアフリーコメント掲載あり

〒399-4117
駒ヶ根市赤穂898-6
[TEL]
0265-83-1115

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パスタとピザと石焼ステーキの店 シアトル  松本市

パスタとピザと石焼ステーキの店。
シェフ自慢のパスタは常時23種類以上。
石床高温窯で焼き上げるピザはサクサクの食感が最高。
焼いた石にのせて提供する牛ヒレ石焼ステーキはやわらかでジューシー、音までおいしい。
特に人気の高いパスタは、ほうれん草のペーストに生クリームを入れ、温泉玉子をのせた『緑のカルボナーラ』、渡り蟹一杯をまるごと使ったトマトクリームソース。
店内はワンフロアーで、結婚式...バリアフリーコメント掲載あり

〒390-0875
長野県 松本市城西2-1-7
[TEL]
0263-33-0122

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手打ちそば ほそばら 松本市

豊かな自然が残る四賀の山の中。立派な庭木に囲まれた大きな古民家を利用している。
昔なつかしい、いろりもあり、春には木々の芽ぶきを、夏には山からの自然の風で涼み、秋は松茸をはじめきのこを食し、冬は雪見酒と、四季を通じてそれぞれが楽しい。
待っている間に集めた美術品や調度品をみたり、風情あるゆったりした空間でゆっくり味わえるのもうれしい。また来たくなる・・・。そんな場所。

〒399-7402
長野県 松本市会田3361
[TEL]
0263-64-2317

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蕎麦料理處 萱 千曲市

信州で400年以上続いている酒蔵(坂井銘醸)萱葺きの母屋(そば処と売店)をはじめ、酒蔵群は必見。
館内には、俳人加舎白雄、大正ロマンの人竹久夢二の作品が展示。(酒造コレクション内。現在無料開放中)
その他、ステンドグラス、陶芸体験も可能。地酒の無料きき酒もある。(売店・萱の庵にて)バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0804
長野県 千曲市戸倉1855-1
[TEL]
026-276-7205

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季の山・雲海・かやぶきの宿 やきもち家 長野市

明治初期からのかやぶき屋根の農家を平成元年に中条梅木へ移築し、地域の保養施設として親しまれてきた。
平成16年に新館を増築し、旅館としての営業を始めました。客室は全部で9室。かやぶき屋根の本館には昔ながらのたたずまい漂う和室が3室。下座敷と中間のお部屋からは冬にはライトアップされた雪景色を堪能できます。
新館は6室あり、2階 3室の眺めは特に絶景。1階と2階に1室ずつ計2室ある和洋室はベット...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-3202
長野県 長野市中条日下野5286-1
[TEL]
026-267-2641

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伊那谷道中かぶちゃん村  飯田市

伊那谷の名産、酒、味噌、市田柿(干し柿)、水引、珈琲、シルク製品、伝統工芸品、工芸・陶芸体験等のお店や展示館が軒をつらねています。ゆったりのんびり風情を味わえ、暖かい人に触れ、お買い物を楽しみ、体験施設での作品作りや有料施設ぽっぽやからくり館も楽しめます。土日には、大道芸や季節の行事やイベントを行っております。村内には昔の子供遊び(竹馬、コマ回し、羽子板、手作り卓球、的当など)もいっぱい。 小さな...バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0243
長野県 飯田市箱川386-1
[TEL]
0265-28-1755

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とうふ料理 まるゐ 浅間温泉本店 松本市

創業昭和5年
2階で豆腐・季節の山菜を使った料理を提供しています!

〒390-0303
長野県 松本市浅間温泉1-30-7
[TEL]
0263-46-0635

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門前茶寮 弥生座 長野市

善光寺門前の古い町屋を再生した独特な空間で楽しむ創作郷土料理。 
170年の歴史を経た畳問屋の建物は、高い天井や太い梁、通り土間、階段箪司など懐かしい田舎を思い起こさせます。店舗名の「弥生」は、善光寺の開祖本田善光の夫人の名前に因んでいます。
安全で安心な信州の食材、旬の素材をできる限り取り入れ、各地に伝わる郷土料理や善光寺精進、家庭料理の良さをいかしたヘルシー料理です。おいしい食事を通して信...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0841
長野県 長野市大門町503
[TEL]
026-232-2311

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手打ち蕎麦 美田村 上田市

塩田平から浅間山までを望む美しいロケーションの地に建つ古民家の佇まいのそば処 (ごゆっくり落ち着いて食事をお召し上がりいただけるよう、賑やかなお子様や小さなお子様連れのお客様の入店をお断りさせていただく場合もございますのでご了承ください。)バリアフリーコメント掲載あり

〒386-1431
長野県 上田市山田249
[TEL]
0268-38-2739

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信州坊主ほのか 安曇野市

安曇野の有機栽培農家の細井ファームが安全で美味しいお米と蕎麦(1月~2月はうどん)を自家栽培ならではのこだわりとサービスでご提供する農家レストランです。安曇野の自然の味わいを是非お召し上がり下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8204
長野県 安曇野市豊科高家781-3
[TEL]
0263-72-6970

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