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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

ウインズ長野店

(有) えのき坂

ビストロ ポモドーロ

ソースかつ丼明治亭 中央アルプス登山口店

レストランかわら亭

そば処 こうや

手打ち蕎麦 美田村

旬呑蔵 蛍

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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南相木温泉 「滝見の湯」 南相木村

長野県東端に位置する山々に囲まれた南相木村は、日本一の標高の高い場所にある南相木ダム、渓流釣りで有名な三川渓谷、七福神の滝と親しまれている七つの滝があります。南相木ダムの奥を源流とする相木川で七福神の一つ、犬ころの滝の傍らに南相木温泉「滝見の湯」があります。露天風呂からは滝を見下ろし、一面ガラス張りの大浴場からは一年を通し四季折々の景色を楽しむ事が出来ます。その他に気泡風呂、サウナ、ミストサウナ、...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-1211
長野県南佐久郡 南相木村5633-1
[TEL]
0267-91-7700

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和食そば処たかぎ 松本市

松本城へ向かう大名町通り沿にある和食そば処。地元客にも人気で安曇野産そばを十割で打つので小麦粉アレルギーの方も堪能できる。名物馬刺・とうじそば・おやき・B級グルメ山賊焼他手打うどん・御飯物定食・郷土料理等の和食メニューも豊富。大人数での方には、明治時代の蔵座敷他団体予約席もございます。春過ぎには屋上焼肉ビアガーデンもオープンし、生ビール等も9月初旬まで楽しめる。
一階は明治十一年創業の信州土産処...バリアフリーコメント掲載あり

〒390-0874
長野県 松本市大手3-5-12
[TEL]
0263-33-1039

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そば処 上條 安曇野市

安曇野市穂高のそば処です。

信州八ヶ岳山麓産のそばを石臼挽き。
北アルプスからの伏流水を
そば打ちをはじめ、茹で、さらし、出汁とりなど、調理の全程に使用しています。
そばつゆは、化学調味料を一切使わず、かつお節や昆布などの天然素材と、松本産の醤油、駒ヶ根産のみりんで調味バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8303
長野県 安曇野市穂高5256-1
[TEL]
0263-82-4411

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信州りんご菓子工房 BENI-BENI 長野市

地元長野の老舗菓子店二葉堂が永年のお菓子作りの経験を活かし善光寺さんのおひざ元、元善町仲見世通りに2017年4月にオープンしました。長野県は国内有数のりんごの産地です。寒暖差の大きな標高の高い果樹園で作られた美味しい信州りんごを100%使ったカスタードアップルパイの専門店です。バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0851
長野市元善町484
[TEL]
026-219-2881

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そば処 一休庵 安曇野市

穂高駅より程近く、四季折々の北アルプスを垣間見ることができます。
蔵造りの外観、民芸調の店内でのど越しのよい二八そばを甘めのつゆでお召し上がり下さい。
家族経営だからなせる、マニュアルにしばられずアットホームな店を目指し日々奮闘しております。
周辺には、穂高神社、大王わさび農場、碌山美術館、早春賦歌碑公園などがあり、時間を忘れて散策などしてみてはいかがでしょう?バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8303
安曇野市穂高5957-4
[TEL]
0263-82-8000

尾張屋そば店 長野市

石臼挽きの地粉を使い、風味と香りが楽しめる二・八手打ちそば。そばつゆは厳選された土佐のかつお節やさば節で作り上げる。ねぎ、わさび、大根を薬味にその味を楽しんでください。善光寺三門から徒歩2分の近さ。善光寺参拝の折、気軽にお立ち寄りください。
2階、団体お座敷席もあります。
バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0851
長野市元善町486
[TEL]
026-232-5347

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MAIN BAR COAT 松本市

都会では味わえない澄んだ空気とアルプスの美しい山並みが見える松本市内の一角。なまこ壁、蔵造りの建物のドアを開けて階段を上ると、木の温もりが心地いい空間が現れます。一脚一脚、表情の異なるゆったりと腰掛けられるアンティークの肘掛椅子。飴色に輝く一枚板の無垢のカウンター。300種を超えるモルトウィスキー、厳選された酒類の数々、季節に応じて旬の果物をたっぷりと使ったフレッシュフルーツカクテルをお召し上がり...

〒390-0811
松本市中央2‐3‐5 ミワビル2F メインバーコート
[TEL]
0263‐34‐7133

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そば処 まつした 松本市

都会風に変り行く信州そばに憂いて、脱サラよりそば屋に転身したのが、平成4年でした。それ以来、玄そば、製粉方法、そば粉、打ち方に、こだわりを持ちながら、現在に到っております。
少し黒めで、甘味が有り、香りも高く、のどごしも良いのが、信州そばの特徴で有り、当店の特長でも有ります。又、玄そばも100%国内産を使用しておりますので安心してお召し上り下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒390-0811
長野県 松本市中央2丁目9-14
[TEL]
0263-33-4844

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ビストロカモミール 池田町

レストラン「ビストロカモミール」では、池田町産食材と摘みたて野菜とハーブのメニューを提供しております。
黒豚メニュー、摘みたてハーブと大マスメニュー、生パスタ数種、うこっけい卵と野菜メニュー等地元野菜にこだわった料理を楽しんでいただける様心がけております。
また、挽きたてのコーヒーとフレッシュハーブティもおすすめです。
ハーブの町池田らしいおもてなしをしていきたいと思います。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8602
長野県北安曇郡 池田町大字会染6330-1
[TEL]
0261-85-7663

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うなぎ専門店 本多 飯山市

当店は日本でも数少ない鰻専門店です。
基本メニューは「うな重・うな丼」の2種類だけ。
鰻料理以外のメニューはございません。
鰻は宮崎県を中心に厳選された活鰻を備長炭にて仕上げ、
代々受け継がれてきたタレは昔ながらの製造過程を経て作られた「醤油・味醂」を用い、こだわりの味と彩を守りつづけています。
現在5代目の兄弟二人を中心に、割きから焼きまで心を込めて仕上げさせて頂いております。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-2253
長野県 飯山市飯山1117
[TEL]
0269-62-2213

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