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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

手打そば処 とみよし

とんかつ屋

カフェ・ヒルバレー

ケンドーン

庭園そば処 みさと

手打ちそば ほそばら

AU CRIEUR DE VIN

焼き肉 あじ源

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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Pain douce 東御市

安全でおいしいパン・魅力のあるパンを作りたいという想いを抱きながら毎日パン作りをしております。できる限りの手作りを心がけ、クリーム類は手作りの本格的なクリームです。クロアソンやデニッシュ類は、フレッシュバターを使用し、丁寧に折り込んだ品で、本来の美味しさを味わっていただけます。創意工夫のサンドイッチや国産小麦・天然酵母のパンなど、数多くの品を揃えております。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0515
長野県 東御市常田193-1
[TEL]
0268-63-7071

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そば処 もえぎ野 朝日村

そば処もえぎ野では、石挽き自家製粉により「挽きたて」「打ち立て」「ゆでたて」の「三たて」にこだわった香り高い本格手打ちそばを味わっていただきます。昔から地元に伝わる「とうじそば」「高遠そば(冬限定)」もメニューに加えてご好評をいただいています。バリアフリーコメント掲載あり

〒390-1104
東筑摩郡 朝日村古見278
[TEL]
0263‐99‐3004

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Vif 穂高 安曇野市

旬の農産物が並ぶ直売所「いち番館」。地元の生産者が毎日持ち込む安心・安全・安価な野菜や果物は、周辺の宿泊施設、飲食店でも好評です。観光で立ち寄って下さったお客様への宅配も多く、リピート率が高いです。食事処「味彩館」は地域食材をふんだんに使ったメニューが豊富です。ボリュームがあって味にも自信があるので、きっと満足して頂けます。
ふれあい体験館では、6つの体験メニューがあります。そば打ち、おやき作り...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8301
安曇野市穂高有明7751-1
[TEL]
0263-81-5656

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手打ちそば 山笑 長野市

北アルプス、戸隠連峰、飯綱山が一望できる田園地帯にあり、店内は絶景を楽しめるよう窓を大きくとり、明るく落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげる空間です。食の安全と美味しさの追求をモットーにものづくりを行ない、そばは戸隠産そばの実を玄そばで仕入れ、磨き、脱皮を行ない、石臼で自家挽きしたそば粉で打つ十割そば。国産丸大豆醤油と本みりん、中双糖で仕込んだ「かえし」と、天然利尻昆布と本鰹節で取った「だし」を合...バリアフリーコメント掲載あり

〒381-4101
長野市戸隠2704
[TEL]
026-254-3538

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割烹 すゞしろ 長野市

JR長野駅に近い市街地の中に在りながら、車道よりちょっと入った静かな場所に位置します。店の前には南八幡川が流れ、初夏には美しい花菖蒲が楽しめ、それが終わると蛍が飛び交います。店内は8~26人用の座敷個室と4人用の椅子席で、椅子席は車椅子が2脚まで入れます。また、9席のカウンターは、女性一人でも気楽に女将とおしゃべりしながら飲食が楽しめます。店内はいつでも換気に注意が払われ、喫煙、禁煙者とも快適に過...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0833
長野県 長野市上千歳町1177
[TEL]
026-224-1131

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カフェ「ルーエ」 軽井沢町

ドイツの伝統木工おもちゃや欧米の知育玩具を収集・展示する「エルツおもちゃ博物館・軽井沢」に併設するカフェです。カフェ「ルーエ」のルーエ=Ruheは、ドイツ語で「休憩」を意味します。西洋文化の影響を強く受けてきた軽井沢で、絵本や木工おもちゃの世界感を楽しみながら食事をしたり、ティータイムができる空間作りを目指しています。夏季にはテラス席のご利用もでき、ペットのワンちゃんとご利用頂くことも可能です。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0111
長野県北佐久郡 軽井沢町長倉(塩沢)193
[TEL]
0267-48-3340

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ビストロカモミール 池田町

レストラン「ビストロカモミール」では、池田町産食材と摘みたて野菜とハーブのメニューを提供しております。
黒豚メニュー、摘みたてハーブと大マスメニュー、生パスタ数種、うこっけい卵と野菜メニュー等地元野菜にこだわった料理を楽しんでいただける様心がけております。
また、挽きたてのコーヒーとフレッシュハーブティもおすすめです。
ハーブの町池田らしいおもてなしをしていきたいと思います。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8602
長野県北安曇郡 池田町大字会染6330-1
[TEL]
0261-85-7663

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そば処 一休庵 安曇野市

穂高駅より程近く、四季折々の北アルプスを垣間見ることができます。
蔵造りの外観、民芸調の店内でのど越しのよい二八そばを甘めのつゆでお召し上がり下さい。
家族経営だからなせる、マニュアルにしばられずアットホームな店を目指し日々奮闘しております。
周辺には、穂高神社、大王わさび農場、碌山美術館、早春賦歌碑公園などがあり、時間を忘れて散策などしてみてはいかがでしょう?バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8303
安曇野市穂高5957-4
[TEL]
0263-82-8000

ビストロ鬼平 松本市

地物野菜、信州のぎたろう軍鶏や千代幻豚の洋食とパスタ。北アルプスが一望できます。自家製キャラメルやバニラアイス。

〒390-0303
長野県 松本市浅間温泉2丁目1番9号
[TEL]
0263-46-3296

尾張屋そば店 長野市

石臼挽きの地粉を使い、風味と香りが楽しめる二・八手打ちそば。そばつゆは厳選された土佐のかつお節やさば節で作り上げる。ねぎ、わさび、大根を薬味にその味を楽しんでください。善光寺三門から徒歩2分の近さ。善光寺参拝の折、気軽にお立ち寄りください。
2階、団体お座敷席もあります。
バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0851
長野市元善町486
[TEL]
026-232-5347

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