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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

ホテルアンビエント蓼科フレンチレストラン ル・プラトー

P.ツィンマーべルグハウス

くらすわ レストラン ー 信州十四豚と旬野菜料理

つけもの喫茶

庭園そば処 みさと

古波久

四季の杜 苔清庵

旬呑蔵 蛍

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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道の駅 日義木曽駒高原 ささりんどう館 木曽町

朝日将軍木曽義仲の故郷、国道19号線木曽町日義の道の駅。「ささりんどう館」外部には2か所のトイレ、屋外販売所(味わい横丁)、ふれあい情報交流館、中仙道中間の地石碑や「木曽義仲・巴御前顔出し看板」もある。直売所には「木曽川のきれいな水を守る農業」でエコファーマーが育てた新鮮で安心な野菜や旬の山菜、松茸等々が並ぶ。館内売店には冬の「すんき」等漬物類や地酒、銘菓等の地場産品が豊富に並び木曽路の土産処とし...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-6101
長野県木曽郡 木曽町日義4730-3
[TEL]
0264-23-3644

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あづみ野ごはん 風ゆら 安曇野市

<美しい眺望>
大きな窓から、北アルプスの峰々や眼下を流れる犀川を望み、安曇野の美しい景観が、ゆったりとした心地よい時間を演出しています。
<ほっとする店内>
自分の家に帰ってきたように、靴を脱いであがります。1階は掘りごたつ席になっており、ゆったりとおくつろぎいただけます。
2階席はモダンな椅子席となっており、木製のテーブルや椅子が、窓から見える自然とマッチして、さらに心を和ませてくれま...

〒399-7101
長野県 安曇野市明科東川手13368-2
[TEL]
0263-62-5558

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ウインズ長野店 長野市

長野駅前で、開店31年になるサントリーの生ビール専門です。メニューは美味しいイタリアン料理を中心に信州食材料理を色々と取り入れています。お飲み物は、旨いモルツ生ビール、ワイン、カクテル等、豊富にあります。特に信州サーモンの料理はサーモン丼、カルパッチョ、ピザ、パスタ、ソテーなどバライティです。特に県外のお客様は信州サーモン丼が人気です。JTBのガイドブックを握って来店されるお客様が毎年増えています...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0823
長野県 長野市長野市南千歳1-28-3 NCビルB-1
[TEL]
026-224-1681

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職人館 佐久市

信州の山里で、地元産物の生産者の食材を使用して料理を提供する。農家レストランの草わけです。館主は食文化の発展に寄与した料理人を顕彰する農林水産省の2010年第1回「料理マスターズ」で、全国7人の料理人が受賞したうちの一人です。
近年、店の地域内に、無農薬農産物の生産者が多くなり、ほとんどを地元産オーガニックの食材で料理しています。基本となる調味料の塩、味噌、醤油などは、特注で生産してもらったもの...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-2205
佐久市春日3250‐3
[TEL]
0267‐52‐2010

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森の中のレストランこどう 軽井沢町

沢屋ジャムの直営レストラン。 軽井沢の美しい緑に抱かれ佇む、カジュアルイタリアンがコンセプトのレストラン。 ランチアラカルトからディナーコースまでご提供しております。 楽しく、美味しい時間をゆっくりとお過ごし下さい。

〒389-0111
長野県北佐久郡 軽井沢町大字長倉字塩沢702
[TEL]
0267-46-5510

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うなぎ小林 諏訪市

たぐいまれな独自の技法で、ひと串ひと串丹精込めて焼き上げたうなぎ料理をご堪能ください。
季節ごとに変わる会席料理、伝統を守りながら、常に新しい方向を見つめ精進しております。
味と心をごゆっくりご堪能いただければ幸いです。

〒392-0012
長野県 諏訪市四賀赤沼1958-2
[TEL]
0266-54-7717

道の駅おがわ 食事処 味菜 小川村

〒381-3302
上水内郡 小川村高府1502‐2
[TEL]
026‐269‐3262

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サンタベリーガーデン 伊那市

今注目のラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、カラント類を摘み採る事ができます。園内のカフェでは園で採れたフレッシュなベリーを使ったスイーツを広々したガーデンで召し上がって頂けます。

摘み採りのお客様は入園料が必要ですが、入園料で当店人気のスコーンとレモンミントジュースがサービス(小学生まではラズベリーシャーベット)ですので摘み採り後、ガーデンでゆっくりお休みください。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-4501
長野県 伊那市西箕輪7720-1
[TEL]
0265-74-5777

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ドライブイン 霧ヶ峰 富士見台 諏訪市

ビーナスラインの車山と強清水の真ん中に位置し、富士山をメインにアルプス、八ヶ岳連峰に囲まれた景勝地です。
春は残雪と芽吹き、夏はレンゲツツジ、ニッコウキスゲなどのお花畑、秋は展望と紅葉、冬は雄大な雪景色。四季折々の顔を持つ高原。朝日や夕日の眺めも素晴らしく、見る方々の心を癒してくれます。
尚、近くの観光地は八島ヶ原湿原、美ヶ原高原、車山高原、白樺湖、蓼科高原、女神湖など沢山有ります。バリアフリーコメント掲載あり

〒392-0008
長野県 諏訪市四賀7718-8
[TEL]
0266-68-2586

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十割蕎麦 手打蕎道 奈賀井 上田市

春は軟らかな新緑に眼を凝らし、夏はジリジリと照りつける太陽の下、蝉しぐれに心踊らせ、秋は日、一日と変化していく紅葉に心奪われ、冬はあたり一面真っ白な雪景色を眺めての雪見酒……。こんな信州の片田舎でこだわり親父の打つそばは、全て十割そば。
だし引く水とそば打ち水は超軟水の天然水を使用。先祖伝来の石臼を回しそばの旨さを日々追及して止まない十割蕎麦処です。バリアフリーコメント掲載あり

〒386-0322
長野県 上田市西内725-1
[TEL]
0268-45-3088

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