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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

二人静直営 足湯茶屋 東右衛門

地場産工房 そば処 よこ亭

炭火焼肉 丸三

御うな小松屋

そば処 もえぎ野

そば処 さくら

和食そば処たかぎ

焼肉 晩餐館

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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焼肉 晩餐館 松本市

松本でオープンして18年になります。なんとか美味しい焼肉を提供したいと思い努力しています。駅前にあるので地元の人も来るのですが、県外のお客様がたくさんいらっしゃいます。松本の焼肉はうまい!と感動してもらえるように営業しています。肉はなるべく地元の信州牛を中心に厳選しています。食材も韓国や地元の野菜などを中心にたくさんのメニューをそろえています。お客様を第一にをモットウに笑顔でいられる店を目指してい...

〒390-0811
松本市中央1-14-22 タカナワビル1F
[TEL]
0263-36-9077

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安曇野 翁 池田町

北アルプスの山々と安曇野の田園風景が一望できる池田町美術館の南側の高台にあります。北アルプスの伏流水をつかい、蕎麦は北海道、茨城、長野の契約農家の玄蕎麦を、季節により配合をかえてブレンドして、自家製粉しています。前日に挽いた粉をつかって手打蕎麦にして、香り高い、味のある蕎麦に仕上げて、お出ししています。

〒399-8603
長野県北安曇郡 池田町大字中鵜3056-5
[TEL]
0261-62-1017

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アルプス温泉博物館 湯けむり屋敷 薬師の湯 大町市

大町温泉郷の中で唯一の「日帰り温泉施設」。地元の皆様をはじめ夏は登山や立山黒部アルペンルートへのお客様、冬はスキー場からお帰りのお客様に大変便利な施設とご好評いただております。館内は90畳の和室大広間をはじめ、それに匹敵する広さのラウンジなどお客様にくつろいでいただける空間をご提供しております。62.8℃の源泉を引湯した単純温泉は、神経痛・筋肉痛・打ち身・くじきとスポーツ後の疲労回復、中高年の方の...

〒398-0001
長野県 大町市平2811-41
[TEL]
0261-23-2834

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押立茶房 軽井沢町

ゴルフ場と林にかこまれた木造の小さなお店です。隠れ家のようで、又ベランダからは林とゴルフ場の緑を眺めながら食事ができます。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0113
長野県北佐久郡 軽井沢町発地1番
[TEL]
0267-48-1160

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道の駅 日義木曽駒高原 ささりんどう館 木曽町

朝日将軍木曽義仲の故郷、国道19号線木曽町日義の道の駅。「ささりんどう館」外部には2か所のトイレ、屋外販売所(味わい横丁)、ふれあい情報交流館、中仙道中間の地石碑や「木曽義仲・巴御前顔出し看板」もある。直売所には「木曽川のきれいな水を守る農業」でエコファーマーが育てた新鮮で安心な野菜や旬の山菜、松茸等々が並ぶ。館内売店には冬の「すんき」等漬物類や地酒、銘菓等の地場産品が豊富に並び木曽路の土産処とし...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-6101
長野県木曽郡 木曽町日義4730-3
[TEL]
0264-23-3644

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庭園そば処 みさと 安曇野市

築100年余の古民家で 春―福寿草、初夏―紫陽花、つつじ、夏―牡丹、滝から落ちる水の音、涼やかな風鈴の音色、秋―庭一面の紅葉、冬―雪化粧とさざんか、etc…それぞれの季節に美しく変化する庭園を愛でながら、安曇野三郷産のみのそば粉使用の手打そばをお召し上がり下さい。身体会体、五感で安曇野を満喫していただけるかと!
又、庭から続く自家農園には天ぷらの素材の旬の無農薬野菜が豊富に栽培されております。家...

〒399-8103
長野県 安曇野市三郷小倉3549
[TEL]
0263-77-2401

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和庵 肥田亭 木曽町

築140年余の建物が長い時を経て和風モダンな空間に生まれ変わりました。囲炉裏を中心とした開放感のある1階フロアには、椅子席、囲炉裏席、小上がり席があり、小グループでのお食事に最適。2階には20名までのお座敷も有ります。料理長も務める店長が自ら摘んだ山菜やキノコのほか、地元の季節の食材をふんだんに使った料理が、和の彩りで繰り広げられます。昼膳は1250円~とリーズナブル。懐石料理は3240円よりご予...バリアフリーコメント掲載あり

〒397-0001
長野県木曽郡 木曽町福島上の段5248番地
[TEL]
0264-24-2480

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丸井亭 飯田市

『秘伝のタレ』と厳選された良質な鰻あってこその丸井亭の「タレ」。鰻の旨味と独自のブレンドにより造り出される「タレ」は、創業以来絶やすことなく受け継がれ、八十年の歳月を経て、さらなるコクと熟成した味わいを生み出しています。
じっくりと育てられた鰻を備長炭で焼き上げます。匠の技で外はカリッと香ばしく、中身は柔らかくふっくらと・・・。ぜひご賞味下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0045
飯田市知久町4-1226
[TEL]
0265-22-0349

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釜めしどん (秋山木工生産組合) 栄村

店舗の一階は、地元山ぶどうのつるで編んだ山ぶどうバッグをはじめ、季節の食材(山菜・きのこ)や地酒、民芸品などが並べられています。
二階は、秋山郷自慢の栃の木を原木とした一枚板の座卓、つい立て、こね鉢をはじめ、木工品が展示されています。
三階は、“平家の釜めしどん”として、地元食材を生かした釜めしや、季節の食材を生かした数々のメニューで温かくおいしい料理が楽しめます。
食事の合間にゆっくりと買...バリアフリーコメント掲載あり

〒949-8321
長野県下水内郡 栄村堺小赤沢18165-ロ号
[TEL]
025-767-2210

親ゆづりの味 岡谷市

いらっしゃいませ
昭和41年、創業以来、ラーメン一筋頑固に味を守ってまいりました。呼び戻し法による、継ぎ足し継ぎ足し受け継がれたスープを使いとことん味にこだわり続けてきました。諏訪湖が一望できる塩嶺峠に店を構え、諏訪平の豊かな自然を感じることができます。天気の良い日は八ヶ岳、富士山、南アルプスの山々が眺められ、夜には諏訪湖をど真中に美しい夜景がお楽しみいただけます。夏には諏訪湖の対岸で行われる大...バリアフリーコメント掲載あり

〒394-0000
岡谷市4769‐59
[TEL]
0266‐22‐7368

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