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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

北志賀家電そば部

手打ちそば あるぷす

ソースかつ丼明治亭長野駅店・長野駅お弁当ショップ

うなぎ小林

きのこの森 ふわり家

手打そば処 とみよし

信州 諏訪そば打ち道場

豊年屋

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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森の中のレストランこどう 軽井沢町

沢屋ジャムの直営レストラン。 軽井沢の美しい緑に抱かれ佇む、カジュアルイタリアンがコンセプトのレストラン。 ランチアラカルトからディナーコースまでご提供しております。 楽しく、美味しい時間をゆっくりとお過ごし下さい。

〒389-0111
長野県北佐久郡 軽井沢町大字長倉字塩沢702
[TEL]
0267-46-5510

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P.ツィンマーべルグハウス 松本市

べルグは標高1500Mに佇み、四季折々大自然を体感できる。春の水芭蕉芽吹き夏は涼しく、秋には燃えるような紅葉、冬はゲレンデ目の前(Mt乗鞍スキー場)ベルグを拠点に、乗鞍岳、上高地、飛騨高山、安曇野、松本城と沢山の観光地へ足をのばせばます。
別槏のログコテージは内湯と野天と両方味える天然温泉(源泉かけ流し100)も楽しめます。
又夜には頭上に満天の星空を楽しめます。ベルグオリジナル料理は旬の食材...

〒390-1513
松本市安曇4267-5
[TEL]
0263-93-2358

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そば切り発祥の地 本山そばの里 塩尻市

本山そばの里の切りそばは、西暦1706年に、芭蕉の門下 森川許六により編集発刊された「風俗文選」そば切りの頌に「そば切りといつぱ もと信濃の国本山宿より出て 普く国々にもてはやされける。」にちなみ、本山宿の各家庭に伝わるそば打ち技術を踏しゅう、平成3年に活動開始、信州博覧会へ出演、国土庁主催のアメニティコンテストで国土庁長官賞を受賞、食文化国際交流親善訪問国に参加、ドイツで信州手打そばの宣伝、地域...

〒399-6461
長野県 塩尻市大字宗賀4404-1
[TEL]
0263-54-6371

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ケンドーン 塩尻市

ケンドーンのカレーパウダーは30種類のスパイス(漢方薬)がミックスしてあり、食後の胸やけなく、胃腸の調子もよくなります。カレールーは元ダレ式で28年間、足し足ししてきた味です。
小型のワンちゃん。入店できるようになりました。 ワンちゃんのメニューあります

〒399-0716
塩尻市桟敷295-3
[TEL]
0263-54-5075

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蕎麦料理處 萱 千曲市

信州で400年以上続いている酒蔵(坂井銘醸)萱葺きの母屋(そば処と売店)をはじめ、酒蔵群は必見。
館内には、俳人加舎白雄、大正ロマンの人竹久夢二の作品が展示。(酒造コレクション内。現在無料開放中)
その他、ステンドグラス、陶芸体験も可能。地酒の無料きき酒もある。(売店・萱の庵にて)バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0804
長野県 千曲市戸倉1855-1
[TEL]
026-276-7205

とんかつ屋 上田市

バリアフリーコメント掲載あり

〒386-0025
長野県 上田市天神2-1-25
[TEL]
0268-27-6261

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とうふ料理 和幸家 木曽町

木曽路の清冽な、水で作られる豆腐は、まろやかな甘みのある大豆の持ち味が口の中に溶け出す様に広がります。そんな木曽豆腐を使った「とうふ料理」!!木曽路の豊かな自然と歴史散策とともに、木曽の「味散策」を是非当店でお楽しみ下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒397-0001
長野県木曽郡 木曽町福島5071-1
[TEL]
0264-22-2211

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古波久 千曲市

囲炉裏のある民家風のおちついた店内。うどん屋と思っている方が多い程名物になってしまった「おしぼりうどん」
実は居酒屋なんです。出来るだけ地物の材料で手作りしております。多少時間はかかりますが、美味しいものをお出ししたいと思って皆頑張っています。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0821
長野県 千曲市大字上山田温泉1-44-4
[TEL]
026-276-2787

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そば処 野麦路 松本市

松本ICと松本駅のほぼ中間で、158号沿いですが、スズキアリーナの地下(裏側駐車場からは1階)のため目立たない店ですが、開業から20年、変わらぬ味で常連さんに支えられています。

〒390-0852
長野県 松本市島立454-1
[TEL]
0263-47-9225

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トラットリア ピッコラーナ 安曇野市

緑色の屋根にレンガ造りの小さなお店です。中には赤色の薪ストーブがあり、お客様の心も身体もやさしくお迎え致します。西側の窓からは北アルプスを眺めながらお食事ができます。南側は広い芝のお庭があり、春には河津桜が咲く下のベンチでゆっくりしていただくことができます。長野道安曇野インターから5分のところとアクセスも良く安曇野観光やスキー場の行き帰りにもご利用いただけるパスタ屋です。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8201
安曇野市豊科南穂高2315-1
[TEL]
0263-71-2200

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