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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

そば処 まつした

有限会社 游月

アルプス温泉博物館 湯けむり屋敷 薬師の湯

信州小麦ラーメン 亀屋

トレインギャラリーNAGANO

伊那谷道中かぶちゃん村 

四季の杜 苔清庵

あづみ野ごはん 風ゆら

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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中国料理 大上海 千曲市

山に囲まれゆっくりと流れる千曲川を中心とした、自然豊かな千曲市に大上海はあります。近くには「戸倉上山田温泉」があり、とても湯質が良く硫黄のにおいが立ちこめる温泉が所々にあります。温泉につかりおなかがすいたら当店へ。名前のとおり、上海料理が得意です。コックはこの道三十余年の料理を愛する者です。お客様に最高のお料理を召し上がっていただこうと、日々努力をおしみません。ご家族様でも御一人様でも大歓迎です。...

〒389-0806
千曲市磯部944‐2
[TEL]
026‐275‐1027

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手打ちそば わらび家 飯田市

飯田市の南、天龍峡にほど近い、国道151号線沿いにあります。周辺には、温泉や、イチゴ狩り・リンゴ狩り、川下りや古墳群、峡谷の散策等、楽しめるスポットがたくさんあります。
店内は民芸調で、天井も高く、落ち着いた雰囲気です。寒くなると、薪ストーブが活躍します。入口からテーブル席までは段差が無く、車椅子の方も安心してお越しいただけます。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-2565
長野県 飯田市桐林2767
[TEL]
0265-26-6222

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ビストロカモミール 池田町

レストラン「ビストロカモミール」では、池田町産食材と摘みたて野菜とハーブのメニューを提供しております。
黒豚メニュー、摘みたてハーブと大マスメニュー、生パスタ数種、うこっけい卵と野菜メニュー等地元野菜にこだわった料理を楽しんでいただける様心がけております。
また、挽きたてのコーヒーとフレッシュハーブティもおすすめです。
ハーブの町池田らしいおもてなしをしていきたいと思います。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8602
長野県北安曇郡 池田町大字会染6330-1
[TEL]
0261-85-7663

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安曇野 翁 池田町

北アルプスの山々と安曇野の田園風景が一望できる池田町美術館の南側の高台にあります。北アルプスの伏流水をつかい、蕎麦は北海道、茨城、長野の契約農家の玄蕎麦を、季節により配合をかえてブレンドして、自家製粉しています。前日に挽いた粉をつかって手打蕎麦にして、香り高い、味のある蕎麦に仕上げて、お出ししています。

〒399-8603
長野県北安曇郡 池田町大字中鵜3056-5
[TEL]
0261-62-1017

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パン工房 トムソーヤ 松本市

松本市の南、塩尻との堺に位置します。飯田・伊那・諏訪・岡谷・木曽方面・安曇野他遠方よりわざわざお越しいただいてます。静かな住宅街の中、夫婦二人と看板犬ぴ~すで営む小さな手作りパン屋です。パン職人のトムさんが30年以上に渡り独学で生みだしたオリジナル製法により、自然素材を使用し、その日に自然な形で作れるだけのパンを限定でお届けしています。店頭販売のみとなります。パンが焼き上がる時間帯は種類ごと異なり...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-0027
長野県 松本市寿南1-28-7
[TEL]
0263‐85‐1313

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お菓子な茶店 ちゃいぶ 茅野市

蓼科中央高原から蓼科湖へ通じる信濃路自然歩道を入って約250mの森の中の隠れ屋のようなお菓子とお茶と軽食のお店です。
毎日その日の分だけ作るお菓子にフルーツやアイスクリームなどを盛り合わせたものとお茶のセットが好評です。
素材にこだわったお菓子の、つくりたてのおいしさを味わっていただけます。ランチメニューは中華ちまき・さつまいものニョッキ・タコス他です。
ワンちゃんと一緒にお茶できるように外...

〒391-0301
茅野市北山5522-188
[TEL]
0266-67-6334

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竃炙ビストロ 松島亭 木曽町

信州木曽の食材にこだわりぬいた信州伊太利料理。築140年余の古民家をそのまま使った店内には、間接照明に照らし出される日本の美があふれている。ピッツァ焼き名人の店長を中心に、地元の若者達が最高のおもてなしを目指して店作りを進めているのもこの店の魅力。山菜のピッツァやパスタ、露地野菜をふんだんに使ったオードブル、イタリア産の生ハムや珍味の数々、シンプルかつ清楚に白いお皿に彩られる料理は、舌ばかりでなく...バリアフリーコメント掲載あり

〒397-0001
長野県木曽郡 木曽町福島上の段5250番地
[TEL]
0264-23-3625

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そば処 倉乃 上田市

渋沢そば(倉乃)は、自家栽培、自家製粉。北海道幌加内より、直送の玄そばも自家製粉しています。つなぎの小麦粉も長野県産を使用。又、そばつゆは、利尻昆布、枕崎産本鰹、土佐清水産宗田鰹、渋沢からの湧き水を使用。すべて産地明確な国産品を使用しています。バリアフリーコメント掲載あり

〒386-1326
長野県 上田市八木沢268-3
[TEL]
0268-38-1347

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中棚荘別邸 はりこし亭 小諸市

江戸時代の懐古園の大木を使った、古民家を移築再生した建物での、お食事を楽しめます。

〒384-8558
長野県 小諸市古城乙1208-7
[TEL]
0267-26-6311

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トレインギャラリーNAGANO 須坂市

鉄道模型館展示総数4千両、北信五岳をバックに信州の景観の中を500両の列車たちが、畳60帖の大パノラマ、レイアウトを赤いテールを灯して走行します。大人も子供も一緒になって楽しめます。
蔵造りのそば処、落ちついた店内、十割そば、八割そば、創作そば等ご賞味ください。

〒382-0056
長野県 須坂市福島481
[TEL]
026-248-4188

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