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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

二人静直営 足湯茶屋 東右衛門

うなぎ小林

中国料理 大上海

あづみ野ごはん 風ゆら

炭火焼肉 丸三

炭火焼の店 嘉藤治

ビストロ鬼平

くろつぼ

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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手打ちそば わらび家 飯田市

飯田市の南、天龍峡にほど近い、国道151号線沿いにあります。周辺には、温泉や、イチゴ狩り・リンゴ狩り、川下りや古墳群、峡谷の散策等、楽しめるスポットがたくさんあります。
店内は民芸調で、天井も高く、落ち着いた雰囲気です。寒くなると、薪ストーブが活躍します。入口からテーブル席までは段差が無く、車椅子の方も安心してお越しいただけます。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-2565
長野県 飯田市桐林2767
[TEL]
0265-26-6222

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そば切り発祥の地 本山そばの里 塩尻市

本山そばの里の切りそばは、西暦1706年に、芭蕉の門下 森川許六により編集発刊された「風俗文選」そば切りの頌に「そば切りといつぱ もと信濃の国本山宿より出て 普く国々にもてはやされける。」にちなみ、本山宿の各家庭に伝わるそば打ち技術を踏しゅう、平成3年に活動開始、信州博覧会へ出演、国土庁主催のアメニティコンテストで国土庁長官賞を受賞、食文化国際交流親善訪問国に参加、ドイツで信州手打そばの宣伝、地域...

〒399-6461
長野県 塩尻市大字宗賀4404-1
[TEL]
0263-54-6371

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地場産工房 そば処 よこ亭 飯綱町

飯綱町の穏やかな景色から遠くは志賀高原、菅平高原を望む山麓に位置し、自らが栽培したそばを毎日の必要量を石臼で挽き、手打ちで仕上げたそばは近隣の皆様を始め遠方からも多くの方が来店します。飯綱町は寒暖の差が大きく、そば生産のメッカとして近年高い評価をいただいております。
お店は大きな水車の回るお洒落な建物で、向かいには地元の新鮮な野菜を販売する直売所もあり、お食事と買い物と楽しい時間が過ごせます。バリアフリーコメント掲載あり

〒389-1222
長野県上水内郡 飯綱町柳里847-3
[TEL]
026-253-8287

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お菓子な茶店 ちゃいぶ 茅野市

蓼科中央高原から蓼科湖へ通じる信濃路自然歩道を入って約250mの森の中の隠れ屋のようなお菓子とお茶と軽食のお店です。
毎日その日の分だけ作るお菓子にフルーツやアイスクリームなどを盛り合わせたものとお茶のセットが好評です。
素材にこだわったお菓子の、つくりたてのおいしさを味わっていただけます。ランチメニューは中華ちまき・さつまいものニョッキ・タコス他です。
ワンちゃんと一緒にお茶できるように外...

〒391-0301
茅野市北山5522-188
[TEL]
0266-67-6334

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あ・うん 池田町

〒399-8602
長野県北安曇郡 池田町会染9004-12
[TEL]
0261-62-1585

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ホテルアンビエント蓼科フレンチレストラン ル・プラトー 立科町

「ル・プラトー」は、名峰蓼科山を望む女神湖畔に佇む「ホテルアンビエント蓼科」の洋食レストランです。グリーンシーズンには、ガーデンテラスもオープンし女神湖を眺めながらお食事や喫茶が楽しめます。ロケーション抜群の「ル・プラトー」のお奨めは、ディナータイムの本格フレンチはもちろんのことですが、気軽にランチメニューやスイーツも味わうことができます。また夕食時には、食事処「花いずみ」も営業するため和食会席料...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-2309
北佐久郡 立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
[TEL]
0267-55-7711

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パン工房 トムソーヤ 松本市

松本市の南、塩尻との堺に位置します。飯田・伊那・諏訪・岡谷・木曽方面・安曇野他遠方よりわざわざお越しいただいてます。静かな住宅街の中、夫婦二人と看板犬ぴ~すで営む小さな手作りパン屋です。パン職人のトムさんが30年以上に渡り独学で生みだしたオリジナル製法により、自然素材を使用し、その日に自然な形で作れるだけのパンを限定でお届けしています。店頭販売のみとなります。パンが焼き上がる時間帯は種類ごと異なり...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-0027
長野県 松本市寿南1-28-7
[TEL]
0263‐85‐1313

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蕎麦料理處 萱 千曲市

信州で400年以上続いている酒蔵(坂井銘醸)萱葺きの母屋(そば処と売店)をはじめ、酒蔵群は必見。
館内には、俳人加舎白雄、大正ロマンの人竹久夢二の作品が展示。(酒造コレクション内。現在無料開放中)
その他、ステンドグラス、陶芸体験も可能。地酒の無料きき酒もある。(売店・萱の庵にて)バリアフリーコメント掲載あり

〒389-0804
長野県 千曲市戸倉1855-1
[TEL]
026-276-7205

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焼き肉 あじ源 長野市

品質にこだわり、おいしい店として地元のお客様に愛され続けている本格和牛の焼肉店です。
信州オリジナル食材のブランドとして生まれた、香の高さと口どけに優れた安心で安全な「信州プレミアム牛肉」をご賞味できるお店です。(入荷についてはご確認下さい。)
長野駅から徒歩3分。外の喧騒を忘れさせるほど、店内は落ち着いた雰囲気。
大事な人との会食から、接待、ご家族や大人数でのご来店まで、多種多様にご利用で...

〒380-0826
長野県 長野市南長野北石堂町1366
[TEL]
026-228-8929

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尾張屋そば店 長野市

石臼挽きの地粉を使い、風味と香りが楽しめる二・八手打ちそば。そばつゆは厳選された土佐のかつお節やさば節で作り上げる。ねぎ、わさび、大根を薬味にその味を楽しんでください。善光寺三門から徒歩2分の近さ。善光寺参拝の折、気軽にお立ち寄りください。
2階、団体お座敷席もあります。
バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0851
長野市元善町486
[TEL]
026-232-5347

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