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グルメ詳細

テウチソバ アルプス

手打ちそば あるぷす

主役はあくまでも素材、職人としての自分は脇役である。小さくてもキラリと光る店を目指して・・・

明治二十七年創業の当店では、それ以前陶器(やきもの)を作っておりました。初代為吉の妻まつは、近所でも評判のそば打ち名人だったそうで、いつのまにかそば屋が本業になってしまいました。そこで屋号を「せともの屋」をやっていたところから「せとや」とつけたそうです。二代目龍太郎は、山登りが好きで北アルプスの山々にも何度となく登ったとのことです。その頃ウォルターウェストンが日本アルプスを世界に紹介しているのですが、その後に山好きが高じて屋号を「せとや」から「アルプス」に変えました。それは明治時代終りから大正時代初めのことでした。そして今のひろがなの「あるぷす」に変わったのは、昭和四十七年、四代目二十歳の年でした。

グルメ情報

分類 そば・うどん・めん類店
郷土料理 信州そば/手打そば/めん類/馬刺/山菜/きのこ/わさび/丼もの/漬物
メニュー/商品紹介 当店では、二八そば、十割そば、水そばの三種類のおそばを用意しております。それぞれそば粉の特徴を生かした別々の味わいのおそばです。食べくらべて「味・食感の違い」を味わって見て下さい。
もりそば、十割そば、水そば、天ざるそばなどの冷たいそばの他に、きのこそば、天ぷらそばなどの温かいそば、その他、そばぜんざいなどの甘味物もございます。また常念コースなどのそば料理コースもございます。二階に二十名位まで利用できる宴会場もございます。ご予約お待ちしております。
営業時間 11:30~LO.14:30、 17:30~LO.21:00
定休日 毎週水曜日(ただし、祭日の場合は振替休日になります。)
席数 1F・20席、2F・20席

店舗情報

ロケーション 温泉地の店
エリア 日本アルプスエリア
所在地 〒 390-0303 長野県 松本市 浅間温泉3丁目1番13号
問合わせ先 Tel:0263-46-1471
Fax:0263-46-1471
Email:alps@kza.biglobe.ne.jp
ホームページ http://www.soba-alps.jp/

アクセス・パーキング

アクセス
  • 【自動車】長野自動車道 松本ICから車で約20分。浅間温泉の中程。浅間温泉郵便局のすじ向い!/長野自動車道 豊科ICから車で約25分。国道19号から浅間温泉方面にむかい、浅間温泉郵便局のすじ向い。 / 【鉄道】JR中央本線 松本駅下車、松本駅前バスターミナルから約20分。ホットプラザ浅間前下車すぐ前。
  • パーキング 6台

    バリアフリー対応

    設備 車椅子で食事ができる
    • お子様連れも歓迎である
    • 個室がある
    • 宴会ができる

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    女性

    はここ  さん / 30代   女性   東京都

    水そばというおそばを冷水につけて食べる珍しいメニューがあります。それがおそばそのものの味を堪能することが出来て本当に美味しい!!信州に行く際にはまた立ち寄りたいと思わされる名品だと思います。
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