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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

絵本美術館&コテージ 森のおうち

レストランかわら亭

焼肉広場 やさいや

MAIN BAR COAT

うどんとんかつの石川亭

パスタとピザと石焼ステーキの店 シアトル 

咲来軒

御うな小松屋

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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蕎麦にしざわ 長野市

厳選した国産玄そばを自家製粉し、丁寧に手打ちしたそばです。

〒381-0034
長野市大字高田1943
[TEL]
026‐263‐2433

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サンタベリーガーデン 伊那市

今注目のラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、カラント類を摘み採る事ができます。園内のカフェでは園で採れたフレッシュなベリーを使ったスイーツを広々したガーデンで召し上がって頂けます。

摘み採りのお客様は入園料が必要ですが、入園料で当店人気のスコーンとレモンミントジュースがサービス(小学生まではラズベリーシャーベット)ですので摘み採り後、ガーデンでゆっくりお休みください。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-4501
長野県 伊那市西箕輪7720-1
[TEL]
0265-74-5777

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レストランかわら亭 諏訪市

諏訪湖が一望できるガラス張りの店内は40席のテーブルでゆったりとお食事を楽しむ事ができます。バリアフリーコメント掲載あり

〒392-0010
諏訪市渋崎1792-413 プレステージ諏訪湖1F
[TEL]
0266-57-1150

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神州一発祥の蔵 (株)丸高蔵・千の水 諏訪市

創業95年の歴史を持つ、神州一味噌発祥の蔵。有形登録文化財に指定されている築100年の古民家で、自慢のお味噌、醤油をはじめ、味噌クッキー、味噌煎餅、味噌羊かん等のスウィーツや、諏訪地方の特産品を販売しています。同じ店内で、お味噌を使ったお料理をゆっくりとお楽しみ頂けます。バリアフリーコメント掲載あり

〒392-0022
長野県 諏訪市高島1-8-30
[TEL]
0266-52-4033

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手打蕎麦うどん 玉川本店 山ノ内町

渋温泉街にあるそばの老舗。そば粉は地元で契約栽培した玄そばを使用。禁煙の店内には石臼を備えた蕎麦打ち場が有る。口の中にそばを含めば、そば本来の旨味が実感できる。そばプリン(540円)、そばソフトクリーム(430円)、そばクリームタルト (380円)などデザートメニューは、そばを注文した人のみ注文できる。バリアフリーコメント掲載あり

〒381-0401
下高井郡 山ノ内町渋温泉(平隠)2178番地
[TEL]
0269-33-2252

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ウインズ長野店 長野市

長野駅前で、開店31年になるサントリーの生ビール専門です。メニューは美味しいイタリアン料理を中心に信州食材料理を色々と取り入れています。お飲み物は、旨いモルツ生ビール、ワイン、カクテル等、豊富にあります。特に信州サーモンの料理はサーモン丼、カルパッチョ、ピザ、パスタ、ソテーなどバライティです。特に県外のお客様は信州サーモン丼が人気です。JTBのガイドブックを握って来店されるお客様が毎年増えています...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0823
長野県 長野市長野市南千歳1-28-3 NCビルB-1
[TEL]
026-224-1681

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中国広東料理 山水楼 飯田市

信州の新鮮な食材を使い、素材の自然な持ち味が生かされたあっさりとした仕上がりの料理が特徴的です。味付けも材料の風味を最大限に生かし油控えめで、さっぱり薄味です。バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0041
長野県 飯田市中央通り2丁目11番地
[TEL]
0265-22-0410

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MAIN BAR COAT 松本市

都会では味わえない澄んだ空気とアルプスの美しい山並みが見える松本市内の一角。なまこ壁、蔵造りの建物のドアを開けて階段を上ると、木の温もりが心地いい空間が現れます。一脚一脚、表情の異なるゆったりと腰掛けられるアンティークの肘掛椅子。飴色に輝く一枚板の無垢のカウンター。300種を超えるモルトウィスキー、厳選された酒類の数々、季節に応じて旬の果物をたっぷりと使ったフレッシュフルーツカクテルをお召し上がり...

〒390-0811
松本市中央2‐3‐5 ミワビル2F メインバーコート
[TEL]
0263‐34‐7133

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信州坊主ほのか 安曇野市

安曇野の有機栽培農家の細井ファームが安全で美味しいお米と蕎麦(1月~2月はうどん)を自家栽培ならではのこだわりとサービスでご提供する農家レストランです。安曇野の自然の味わいを是非お召し上がり下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-8204
長野県 安曇野市豊科高家781-3
[TEL]
0263-72-6970

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職人館 佐久市

信州の山里で、地元産物の生産者の食材を使用して料理を提供する。農家レストランの草わけです。館主は食文化の発展に寄与した料理人を顕彰する農林水産省の2010年第1回「料理マスターズ」で、全国7人の料理人が受賞したうちの一人です。
近年、店の地域内に、無農薬農産物の生産者が多くなり、ほとんどを地元産オーガニックの食材で料理しています。基本となる調味料の塩、味噌、醤油などは、特注で生産してもらったもの...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-2205
佐久市春日3250‐3
[TEL]
0267‐52‐2010

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