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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

ビストロ ポモドーロ

田中本家ミュージアムショップ

串揚げの店 かかし

とうふ料理 和幸家

そば処 まつした

神州一発祥の蔵 (株)丸高蔵・千の水

うなぎ専門店 本多

ホテルアンビエント蓼科フレンチレストラン ル・プラトー

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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ギャラリー わきざか 池田町

池田町東山の山麓にあり、小鳥の鳴き声を聞きながら北アルプスを眺め、喫茶や食事を楽しんでください。

〒399-8602
長野県北安曇郡 池田町会染7969-53
[TEL]
0261-62-0023

カラコルム 中野市

〒383-0042
中野市西条1001
[TEL]
0269-22-8273

山の実 石臼挽き蕎麦香房 山ノ内町

丸抜きのそばの実をその日に使う分だけ石臼で挽き湧水のみでつなぐ生粉打そばは、この地に昔からあるそばと...

〒381-0405
下高井郡 山ノ内町夜間瀬11700-315(竜王スキーパーク内)
[TEL]
0269-33-7577

高嶺そば 平谷村

八ヶ岳産のそば粉を使用しています。五平餅とざるそばのセットがおすすめです。

〒395-0601
長野県下伊那郡 平谷村318-1
[TEL]
0265-48-2145

原村の清水さんち Very Berry Cafe 原村

自家栽培のフレッシュベリーをトッピングしたワッフルなど。シーズン外には自家製ジャムやソースでご提供。

〒391-0104
諏訪郡 原村12110
[TEL]
090-8082-1221

のらcafé 長野市

オーガニックの食材・自家農園の野菜で作るビアガーデン・ベジタリアン料理の農家カフェ&レストランです。

〒381-2704
長野市大岡甲1791
[TEL]
090-9669-6954

そば処信玄 飯田市

豪快に水しぶきをあげる信玄滝を見ながら手打ちそばや、遠山地鶏など郷土料理を楽しめます。そば打ち体験で...

〒399-1311
飯田市南信濃南和田
[TEL]
0260-34-5630

いづみや 軽井沢町

碓氷峠の名物「力餅」が食べられる店。色々な種類の餅が楽しめる。

〒389-0101
北佐久郡 軽井沢町峠
[TEL]
0267-42-6410

仏伊料理 フランス菓子 キュイエール・ダルジャン 松本市

仏伊料理とフランス菓子店として11年、
住宅地にある内庭と洋画に囲まれたレストランです。
テーブ...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-0031
長野県 松本市芳川小屋1106
[TEL]
0263-85-6670

唐沢そば集落 山形村

道沿いに8軒のそば屋さん並ぶ。村特産の長いもとそばをコラボした「やまっちそば」も人気です。

〒390-1301
東筑摩郡 山形村唐沢
[TEL]
0263-31-6220

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