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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

CHAY HANE ドネルケバブ

トレインギャラリーNAGANO

そば処 さくら

道の駅 日義木曽駒高原 ささりんどう館

うなぎ小林

レストラン La・Comoro ラ・コモーロ

AU CRIEUR DE VIN

磊庵はぎわら

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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一粒万平 長野市

善光寺門前の一角に立つ一粒万平は伝統ある商家を改善した味わいのある建物です。当店は、きのこと野菜を生産している農業法人の直営レストランです。ランチタイムはバイキング形式で俊の野菜やきのこ、伝統野菜等を使ったスローフードメニューを味わえます。ご飯はきのこおこわと雑穀米をご用意。素材のよさを生かした薄味仕立てで、素材本来の味が伝わってきます。4時半からのディナータイムは、ご膳メニュー。長野の新名物「な...バリアフリーコメント掲載あり

〒380-0841
長野市大門町52-1
[TEL]
026-234-8255

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アルプス温泉博物館 湯けむり屋敷 薬師の湯 大町市

大町温泉郷の中で唯一の「日帰り温泉施設」。地元の皆様をはじめ夏は登山や立山黒部アルペンルートへのお客様、冬はスキー場からお帰りのお客様に大変便利な施設とご好評いただております。館内は90畳の和室大広間をはじめ、それに匹敵する広さのラウンジなどお客様にくつろいでいただける空間をご提供しております。62.8℃の源泉を引湯した単純温泉は、神経痛・筋肉痛・打ち身・くじきとスポーツ後の疲労回復、中高年の方の...

〒398-0001
長野県 大町市平2811-41
[TEL]
0261-23-2834

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二人静直営 足湯茶屋 東右衛門 駒ヶ根市

中央道駒ヶ根ICより車で1分の便利な立地に、駒ヶ根名物「ソースかつ丼」と「信州そば」の店、東右衛門がございます。外観は萱葦屋根の古民家風、店内はおしゃれな和モダンで統一され、店外にはお客様が自由に使える足湯がございます。旅の良き思い出となる事、必中でございます。

〒399-4117
長野県 駒ヶ根市赤穂497-779
[TEL]
0265-81-8011

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とうふ料理 和幸家 木曽町

木曽路の清冽な、水で作られる豆腐は、まろやかな甘みのある大豆の持ち味が口の中に溶け出す様に広がります。そんな木曽豆腐を使った「とうふ料理」!!木曽路の豊かな自然と歴史散策とともに、木曽の「味散策」を是非当店でお楽しみ下さい。バリアフリーコメント掲載あり

〒397-0001
長野県木曽郡 木曽町福島5071-1
[TEL]
0264-22-2211

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伊那谷道中かぶちゃん村  飯田市

伊那谷の名産、酒、味噌、市田柿(干し柿)、水引、珈琲、シルク製品、伝統工芸品、工芸・陶芸体験等のお店や展示館が軒をつらねています。ゆったりのんびり風情を味わえ、暖かい人に触れ、お買い物を楽しみ、体験施設での作品作りや有料施設ぽっぽやからくり館も楽しめます。土日には、大道芸や季節の行事やイベントを行っております。村内には昔の子供遊び(竹馬、コマ回し、羽子板、手作り卓球、的当など)もいっぱい。 小さな...バリアフリーコメント掲載あり

〒395-0243
長野県 飯田市箱川386-1
[TEL]
0265-28-1755

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庭園そば処 みさと 安曇野市

築100年余の古民家で 春―福寿草、初夏―紫陽花、つつじ、夏―牡丹、滝から落ちる水の音、涼やかな風鈴の音色、秋―庭一面の紅葉、冬―雪化粧とさざんか、etc…それぞれの季節に美しく変化する庭園を愛でながら、安曇野三郷産のみのそば粉使用の手打そばをお召し上がり下さい。身体会体、五感で安曇野を満喫していただけるかと!
又、庭から続く自家農園には天ぷらの素材の旬の無農薬野菜が豊富に栽培されております。家...

〒399-8103
長野県 安曇野市三郷小倉3549
[TEL]
0263-77-2401

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手打蕎麦うどん 玉川本店 山ノ内町

渋温泉街にあるそばの老舗。そば粉は地元で契約栽培した玄そばを使用。禁煙の店内には石臼を備えた蕎麦打ち場が有る。口の中にそばを含めば、そば本来の旨味が実感できる。そばプリン(540円)、そばソフトクリーム(430円)、そばクリームタルト (380円)などデザートメニューは、そばを注文した人のみ注文できる。バリアフリーコメント掲載あり

〒381-0401
下高井郡 山ノ内町渋温泉(平隠)2178番地
[TEL]
0269-33-2252

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カフェ&ワイナリー たてしなップル 立科町

信州立科町は北に浅間山、南に蓼科山を頂き蓼科山裾に白樺湖や女神湖を擁する標高700Mの丘陵地で一日の温度差が大きく冷涼・寡雨の気候はりんご栽培に最適な条件を満たしていると言われております。たてしなの自然と生産者の「蓼科の太陽と水と人」にこだわる情熱で育ったリンゴを『たてしなップル』では熱い気概を持って取り組ませて頂いております。農業は減農薬や還元肥料を推進し、製品は他に先んじた真似のできぬこだわり...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-2211
長野県北佐久郡 立科町茂田井2564番地1
[TEL]
0267-56-3555

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中棚荘別邸 はりこし亭 小諸市

江戸時代の懐古園の大木を使った、古民家を移築再生した建物での、お食事を楽しめます。

〒384-8558
長野県 小諸市古城乙1208-7
[TEL]
0267-26-6311

四季の杜 苔清庵 宮田村

中央アルプス駒ヶ岳のふもと、駒ヶ根高原の太田切川をはさんで対岸に当店はあります。店附近には遊歩道もあり、春夏秋にはのんびり散策もできます。すぐ隣りにはマルスウィスキー宮田工場(南信州ビール)があり工場見学や試飲もできます。店内の窓は、林寄りにあり、四季の木々の移り変わりを眺めながら、清々しい気分で食事が楽しめます。12月から3月頃には、野生のサルが山から下りてきます。店内から、その愛らしい姿を眺め...

〒399-4301
長野県上伊那郡 宮田村新田4752-35
[TEL]
0265-85-6010

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