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グルメ詳細

ソバキリハッショウノチ モトヤマソバノサト

そば切り発祥の地 本山そばの里

そば切り発祥の地 本山そばの里は地元の女性が、むら起し・地域振興・農業の活性化を目指すそば屋

本山そばの里の切りそばは、西暦1706年に、芭蕉の門下 森川許六により編集発刊された「風俗文選」そば切りの頌に「そば切りといつぱ もと信濃の国本山宿より出て 普く国々にもてはやされける。」にちなみ、本山宿の各家庭に伝わるそば打ち技術を踏しゅう、平成3年に活動開始、信州博覧会へ出演、国土庁主催のアメニティコンテストで国土庁長官賞を受賞、食文化国際交流親善訪問国に参加、ドイツで信州手打そばの宣伝、地域の小中学校、公民館、更には他地域の団体旅行者へのそば打ち講習会を開催。地産地消、安心安全を旨に本物のそばの味を提供すべく、日々努めている「そばの里」であります。
ご来店をお待ちしております。 

グルメ情報

分類 そば・うどん・めん類店
郷土料理 信州そば/手打そば/めん類/おやき
メニュー/商品紹介 ・盛りそば870円 ・重ねそば1310円 ・山菜そば870円 ・てんぷらそば1120円 ・とろろそば870円 ・宿場御膳1100円 ・そばがき420円 
土産品等
・栗お焼き1個120円 ・そばお焼き1個170円 ・そば五平1個130円 ・生そばパック300g入760円 ・そば打ち体験4人1玉4000円 他

地元産の玄そばを自家製粉、女性の持つ繊細な心遣いで打ち上げた、打ちたて・茹でたての細身の純手打ちそばは、歯ごたえ・喉越し・食味ともに申し分なく、顧客がこぞって美味と賞賛をいただいている、おそば屋であります。
営業時間 午前11時~午後4時
定休日 1~3月は毎週月曜日(但し 月曜日が祝日・振替休日は営業) 4~12月は定休日無し
席数 客席40席

店舗情報

ロケーション 市街地周辺・市街地の店
エリア 日本アルプスエリア
所在地 〒 399-6461 長野県 塩尻市 大字宗賀 4404-1
問合わせ先 Tel:0263-54-6371
Fax:0263-54-6371
ホームページ http://dela.shiojiri.ne.jp/~hanahana/index.htm

アクセス・パーキング

アクセス
  • 【自動車】長野自動車道 塩尻ICから名古屋方面へ20分(本山)/中央自動車道 中津川ICから国道19号で松本方面へ1時間30分(本山) / 【鉄道】JR中央本線 塩尻駅下車、地域振興バス宗賀線に乗車30分、本山下町下車2分/JR中央本線 日出塩駅下車、塩尻方面へ徒歩30分
  • パーキング あり(無料)

    バリアフリー対応

    設備 車椅子で食事ができる
    • お子様連れも歓迎である
    • 宴会ができる

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