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美しい自然や風土に囲まれた信州は「美味の故郷」

豊かな自然に包まれた信州ならではの風土が育む地産のおいしい食材は、信州の食文化をいきいきとさせています。澄みわたる空気、豊かな土壌に恵まれ、信州産の食材を活かした料理の数々やおやきやそばなどを代表する郷土食、そして次々と生まれるご当地B級グルメなど、多くの人たちを惹きつけてやみません。

木曽屋

咲来軒

アルプス温泉博物館 湯けむり屋敷 薬師の湯

道の駅おがわ 食事処 味菜

割烹 花月

(有) えのき坂

信州 諏訪そば打ち道場

きのこの森 ふわり家

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  • "信州を味わう"
  • "飲食店"
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カフェ&ワイナリー たてしなップル 立科町

信州立科町は北に浅間山、南に蓼科山を頂き蓼科山裾に白樺湖や女神湖を擁する標高700Mの丘陵地で一日の温度差が大きく冷涼・寡雨の気候はりんご栽培に最適な条件を満たしていると言われております。たてしなの自然と生産者の「蓼科の太陽と水と人」にこだわる情熱で育ったリンゴを『たてしなップル』では熱い気概を持って取り組ませて頂いております。農業は減農薬や還元肥料を推進し、製品は他に先んじた真似のできぬこだわり...バリアフリーコメント掲載あり

〒384-2211
長野県北佐久郡 立科町茂田井2564番地1
[TEL]
0267-56-3555

頓珍館 佐久市

区画整理後この地での営業ももう36年目になりましたが、戦時創業したときから通産すればすでに69年目になります。近代他店メインになる商品の開発に努力して今人気の分厚いやわらかチャーシューは、昭和58年に食肉の調理方法で特許がとれました。翌59年には売上げ成果もよいということで、発明奨励賞を受賞いたしました。当時信濃毎日新聞でもとり上げていただき、店やチャーシューをお客様に知っていただき現在も人気です...

〒385-0051
佐久市中込1‐22‐9
[TEL]
0267‐62‐0391

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MAIN BAR COAT 松本市

都会では味わえない澄んだ空気とアルプスの美しい山並みが見える松本市内の一角。なまこ壁、蔵造りの建物のドアを開けて階段を上ると、木の温もりが心地いい空間が現れます。一脚一脚、表情の異なるゆったりと腰掛けられるアンティークの肘掛椅子。飴色に輝く一枚板の無垢のカウンター。300種を超えるモルトウィスキー、厳選された酒類の数々、季節に応じて旬の果物をたっぷりと使ったフレッシュフルーツカクテルをお召し上がり...

〒390-0811
松本市中央2‐3‐5 ミワビル2F メインバーコート
[TEL]
0263‐34‐7133

くらすわ レストラン ー 信州十四豚と旬野菜料理 諏訪市

店舗2階にあるレストランです。
様々なシーンに対応する料理とおもてなしでお客様のお越しをお待ちしております。

★ランチ  11:00~14:00 <厳選野菜のサラダバーとドリンクバーと共に信州食材の料理をお楽しみください>
★ディナー 17:00~22:00 <信州食満載のコースまたは自由に選べるメニューと信州の厳選ワインをお楽しみください>
 ※21:0 ラストオーダーバリアフリーコメント掲載あり

〒392-0027
長野県 諏訪市湖岸通り3-1-30
[TEL]
0266-52-9630 【レストラン予約】0266-52-9640

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ホテルグリーンプラザ白馬 小谷村

春は澄みわたる風を感じて、夏は草木が萌えいずる光を浴びて、秋は色鮮やかな彩りに映え、冬は美しい白銀の世界の中で、信州の大自然を満喫するあなただけのお気に入りの休日を過ごしてみませんか。白馬コルチナスキー場が目の前に広がるホテルグリーンプラザ白馬は冬はもちろん、四季を楽しめるオールシーズン高原リゾートです。
大好評営業中の奥白馬温泉やバイキングレストラン、お洒落なティーラウンジや、オリジナル商品も...

〒399-9422
長野県北安曇郡 小谷村千国乙12860-1
[TEL]
0570-097-489

中国料理 大上海 千曲市

山に囲まれゆっくりと流れる千曲川を中心とした、自然豊かな千曲市に大上海はあります。近くには「戸倉上山田温泉」があり、とても湯質が良く硫黄のにおいが立ちこめる温泉が所々にあります。温泉につかりおなかがすいたら当店へ。名前のとおり、上海料理が得意です。コックはこの道三十余年の料理を愛する者です。お客様に最高のお料理を召し上がっていただこうと、日々努力をおしみません。ご家族様でも御一人様でも大歓迎です。...

〒389-0806
千曲市磯部944‐2
[TEL]
026‐275‐1027

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サンタベリーガーデン 伊那市

今注目のラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、カラント類を摘み採る事ができます。園内のカフェでは園で採れたフレッシュなベリーを使ったスイーツを広々したガーデンで召し上がって頂けます。

摘み採りのお客様は入園料が必要ですが、入園料で当店人気のスコーンとレモンミントジュースがサービス(小学生まではラズベリーシャーベット)ですので摘み採り後、ガーデンでゆっくりお休みください。バリアフリーコメント掲載あり

〒399-4501
長野県 伊那市西箕輪7720-1
[TEL]
0265-74-5777

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そば処 さくら 辰野町

中央アルプスを遠くにのぞみ、目の前は赤い一両電車が走る。庭には春から山野草が咲き一年中楽しませてくれる。店内は骨董の器や古いタンス等昔懐かしい物が置かれている。
店の真ん中には大きな三角いろりがあって鉄びんから湯気が上ってる。女性客やお年寄りにもやさしいテーブルの高さ、イスの座り心地にも気を使っている。のんびりとした時間を過ごせるようになっている。
南の窓から差し込む信州の陽ざしと風を感じなが...バリアフリーコメント掲載あり

〒399-0421
長野県上伊那郡 辰野町辰野1472

蕎麦にしざわ 長野市

厳選した国産玄そばを自家製粉し、丁寧に手打ちしたそばです。

〒381-0034
長野市大字高田1943
[TEL]
026‐263‐2433

そば処 おっこと亭 富士見町

江戸中期、高島藩の役人をそばでもてなした記録が残る富士見町乙事。そんな地域の歴史や風土と生かして活性化を図ろうと、そばの栽培からそば打ちまでを行う。切ったそばを並べる「きりだめ」という、乙事に伝わる入れ物にゆでたそばを盛るのも、地域を感じさせる演出で、乙事の土地の味を堪能できる。
広い別棟で、そば打ち体験も出来る。自分で打ったそばをその場でゆでて食べるその味はまた格別。こちらは電話にて要予約。1...

〒399-0200
諏訪郡 富士見町乙事3777-3
[TEL]
0266-62-7188

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